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Agnello Arrosto Al Cumino Con Patate Hasselback E Lattuga Romana Grigliata
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Tomahawk alla brace, schiacciata Toscana e pesto di basilico
Smash Burger Weber Store Verona
Smash Burger veneto con polenta e salsa alle erbe
Spinacino di manzo affumicato
Smash Burger Weber Store Bologna
Patate ripiene con manzo sfilacciato
Baltimora Pit Beef con salsa Tiger
Tacos smash burger
Smash Burger
Sandwich con tacchino, peperoni e feta
Chicken bacon bomb
Alette di pollo Korean style
Panino con diaframma e porcini
Sandwich salsiccia, porro e salsa yogurt
Halloween chips
Croissant salati con insalata di pollo grigliato
Tortillas con diaframma di manzo, verdure e formaggio
Vitello tonnato
Panino con pollo affumicato, e pesto di rucola
Spiedini di spada fusion
Onion bacon smash burger
Tomahawk ribeye steak con patate al cartoccio e coleslaw
Smoked pepper poppers con picanha
Bistecca Sakura Hanami con salsa di pomodoro alla brace e melanzane marinate
Alette di pollo al barbecue
Panuozzo con porchetta, melanzane e scamorza
Tagliata di arista con zucchine al vapore
Carrè di agnello con wok di melanzane in agrodolce all’orientale
Pasta con verdure alla griglia e gamberi
Orata al BBQ con insalata di patate e finocchi
Straccetti di vitello con verdure croccanti
Alpine cheesy tri tip - Spinacino ripieno
Verdure ripiene al BBQ
Pollo arrosto laccato al miele con erbe aromatiche, birra e patate arrosto
Melanzana affumicata con macedonia di pesche grigliate e pomodorini, mirtilli, erbe aromatiche e salsa tahina
Pinsa norcina
Chicken Lollipop
Polpettine di pollo su foglie di limone
Pulled Pork con cipollotti fondenti e provolone
Bistecca alla fiorentina
Sandwich con Roast Beef, verdure grigliate e mayo senapata
Treccia di maiale alle erbe di primavera e pancetta
Tomahawk con salsa chimichurri
Avocado toast al salmone
Filetto lardellato con riduzione al vino rosso e patate novelle alle erbe aromatiche
Sitting Chicken
Panino con controfiletto, crema di asparagi e uovo fritto
Spiedini di carne
Pizza al barbecue con crema di melanzane e salsiccia
Tacos con filetto, insalata di ananas e peperoni
Rib Eye & Flat Iron Steak
Tortel di patate al BBQ
Spiedini di pollo Teriyaki
Pulled Chicken
Philly Cheese Steak
Beer Can Chicken Wrap
Ribeye con cappella di porcino
Cosciotto di tacchino al curry
Zucca in ember roasting con formaggio
Guance di manzo al barbecue
Caesar Salad con pollo affumicato
Peperoni ripieni
Crispy chicken burger
Parmigiana di Melanzane
Involtini di vitello, verdure e scamorza
Baguette con filetto e salsa al pepe verde
Coda di gambero con maionese al lime
Diaframma e salsa guacamole
Bombette di montagna
Melanzane in ember
Melanzane in ember
Asado de tira
Fegatelli al girarrosto
Spatchcock Chicken
Sloppy Joe
Clam Chowder
Juicy Lucy Hamburger
Cosciotto d'agnello al profumo di timo
Faraona allo spiedo
Smoked Louisville Chicken Wings
Jalapeno ripieni
Spiedini di agnello con salsa tzatziki
Brisket
Petto di tacchino affumicato
Lollipop pollo in FINGER FOOD BBQ
Spiedini di manzo teryaki
Mini hamburger di salmone e pane
Bombette Pugliesi
Involtino di manzo ripieno di caprino e confettura di ribes
Taco con diaframma di manzo e salsa Guacamole
Pesce Spatola al bergamotto e peperoncino
Torta di Alici
Pastrami
Petto di pollo
Asparagi grigliati avvolti nel bacon
Salsiccia di maiale alla birra
Petto d'Anatra con Salsa all'arancia
Panzerotto al pulled pork, mascarpone ed erba cipollina
Salmone su placca di Cedro
Cosciotto di cinghiale affumicato
Sovracosce di pollo laccate
Pork Ribs Texas Style
Patatine fritte al girarrosto
Filetto di salmerino con citronette al limone grigliato
Carrè di Maiale
Beer Can Chicken con patate
Costata di black angus con radicchio farcito
Tagliata di manzo con cipollotti grigliati e salsa tiger
Gamberi al Bacon
Rotolo di coniglio ripieno
Pulled Pork
T-bone
Cast Iron Stek
Baccalà alla vicentina
Pizza ai 4IGP
Salmone affumicato con miele e finocchietto
Panino con Polpo grigliato
Costolette di agnello al burro e Jack Daniel's
Paccheri con salsa e polpettine affumicate
Costicine marinate allo yogurt
Stufato affumicato di reale alla birra
Capesante con salsa al prezzemolo
Calamari ripieni
Bacon Cheese Burger con cipolle caramellate
Salmon Burger con insalata fresca
Pollo in salsa bianca
Stinco di maiale affumicato
Picanha na brasa
APERIBARBECUE - cocktail con tre antipastini tipici Piemontesi
Panadas sarda
Cazzumarru con salsa chimichurri e patate novelle al cartoccio
Fiorentina saschi
Triglie a beccafico affumicate su placca di cedro, contorno di tortino di melanzane alla parmigiana
Fiorentina
Spiedo con asparagi verdi di Cimadolmo e polenta
Filetto di Rana Pescatrice in Porchetta con crema di asparagi
Cotechino con Pearà
Filetto di maiale avvolto nel bacon
Tacchino intero al barbecue con crema di castagne e patate
Diaframma di Manzo
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Maionese
Petto d’anatra glassato alla salsa di soia e zenzero
MELE AL BARBECUE CON MARZAPANE
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Filetti di merluzzo in foglia di banano
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Asparagi alla griglia
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CAPPONE FARCITO
Costolette di agnello al rosmarino con patate arrosto
Prosciutto allo sciroppo d'acero e salvia
Bacon Cheese Dog
Galletto alla griglia con glassa di agrumi e miele
Merluzzo alle erbe su tavoletta di cedro, insalata fresca e grigliata, maionese ai capperi
Petto d’anatra glassato all’arancia con polvere di pepe rosa
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Currywurst e patate al girarrosto con salsa BBQ affumicata
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Prosciutto allo spiedo marinato al Southern Comfort
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Filetto di maiale speziato con salsa agrodolce arrostita
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Mezze maniche nel coccio con cavolfiore, pinoli e uvetta al rhum gratinate al parmigiano 30 mesi
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Gamberi in papillon affumicati su piastra di cedro e salsa piripiri
Sheperd's Pie all'agnello sfilacciato
Barbo al sale grosso invernale
VOL AU VENT CON RATATOUILLE ALLA ZUCCA GRATINATI AL MONTASIO
Carré d'agnello bardato e purea di zucca in agrodolce
MINIBURGER DI MANZO CON BUN ALLA ZUCCA E CIPOLLE CARAMELLATE AL CABERNET
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Tacchino affumicato all’hickory, marinato alle mele
Bigos bavaresi
Involtini primavera
Skalicky salati
Crema di zucca bruciata con amaretti e gorgonzola
Gamberi in salsa di curry e latte di cocco
Carrè di agnello in crosta di pistacchi, salsa allo yogurt e menta e fagiolini all'aglio
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Sosatie con agnello e maiale
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Tataki di tonno al sesamo con maionese al wasabi
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Gamberi peri peri
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Wrap alla griglia
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Orata alla salvia su letto di spezie
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Tagliata di scamone con funghi al pesto
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Gazpacho affumicato con crema al caprino
Ostriche calde Rockfeller
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YOGURT ALLA GRECA E FRUTTI GRIGLIATI
Spalla di maiale alle spezie e glassa al whisky
Bistecca e patatine al girarrosto
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Pan pizza speziato alla griglia
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Zig zag di vitello e zucchine al curry
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Rotolo di vitello ripieno alle erbe con insalata di pomodori
Zucca alla griglia con burro all'aglio
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Cozze dal guscio verde con burro al chipotle e crosta di pistacchi
Pollo ai tre limoni
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SALMONE AFFUMICATO SU PANETTO DI CEDRO CON VERDURE INVERNALI
Pane di zenzero con albicocche grigliate
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Torta del Re
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Torta di colomba alle mele
Hamburger di melanzane con salsa tzatziki
Pollo alla birra
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Agnello nella cocotte
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Spiedini di agnello in crosta di pepe con pomodorini e melanzane
Salmone con zucchero di canna e glassa alla senape
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Pollo alla diavola con glassa alla senape
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Pere arrosto con glassa alla cannella e zucchero
Pollo con limone e olio all'aglio
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