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Faraona allo spiedo

Difficoltà
Bassa
Grill Temp
180°
Metodo di cottura
Indiretta
Difficoltà
Bassa
Grill Temp
180°
Metodo di cottura
Indiretta

Ingredienti

Faraona Allo Spiedo
  • 1 Faraona (1,5 kg ca)
  • 100 g burro fuso
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Mix spezie provenzali q.b.

Accessori particolari

  • Spago da cucina
  • Spiedo per bbq

Istruzioni

    • Spennellare la superficie della faraona con il burro fuso e speziare con sale, pepe e mix provenzale
    • Infilare la faraona nello spiedo e legare bene ali e cosce con lo spago
    • Cuocere a cottura indiretta a 180° ca
    • Nel frattempo mescolare il sale, pepe e mix di spezie con il burro avanzato
    • A metà cottura circa spennellare la superficie della faraona con il burro aromatizzato
    • Finire la cottura fino al raggiungimento di temperatura di 75/80° interni
Ingredienti
Istruzioni

Cosa serve?

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