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Persona/e: 6

Verdure grigliate alla piastra

Tempo di preparazione
15 min.
Tempi di cottura
10 min.
Difficoltà
Facile
Metodo di cottura
Diretta
Tempo di preparazione
15 min.
Tempi di cottura
10 min.
Difficoltà
Facile
Metodo di cottura
Diretta

Ingredienti

Provence Rustic Wedding Legumes A La Plancha 750X750
  • 1 Peperone rosso
  • 1 Peperone giallo
  • 2 zucchine
  • 3 cipollotti
  • 1 limone
  • 2 ramoscelli di coriandolo fresco
  • Olio d’oliva
  • Sale
  • Pepe

Istruzioni

    IN CUCINA

    • Lavare tutte le verdure. Togliere i semi i peperoni e tagliarli a striscioline. Tagliare le zucchine a in 4 fette per lungo, poi tagliarle in piccole parti di ½ cm di spessore. Togliere la pelle esterna dei cipollotti e tagliarli grossolanamente.
    • Lavare il limone e tagliarlo in piccole parti.
    • Lavare e tritare finemente il coriandolo.

    AL BARBECUE

    • Preparare la griglia per cottura fuoco diretto - ca. 220 ° C.
    • Posizionare la piastra sulla griglia, oliarla e lasciarla preriscaldare. Quindi aggiungere i peperoni, chiudere il coperchio e grigliare per 3 minuti. Mescolare e aggiungere le zucchine e cipollotti. Condire con sale e pepe. 
    • Chiudere il coperchio e cuocere per altri 7 minuti, mescolando regolarmente.
    • Verso la fine della cottura, aggiungere il limone e il coriandolo.
    • Verificare che le verdure siano cotte. Condire con sale e pepe. Servire subito tutto.


Ingredienti
Istruzioni

Cosa serve?

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