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Persona/e: 6

Verdure grigliate alla piastra

Tempo di preparazione
15 min.
Tempi di cottura
10 min.
Difficoltà
Facile
Metodo di cottura
Diretta
Tempo di preparazione
15 min.
Tempi di cottura
10 min.
Difficoltà
Facile
Metodo di cottura
Diretta

Ingredienti

Provence Rustic Wedding Legumes A La Plancha 750X750
  • 1 Peperone rosso
  • 1 Peperone giallo
  • 2 zucchine
  • 3 cipollotti
  • 1 limone
  • 2 ramoscelli di coriandolo fresco
  • Olio d’oliva
  • Sale
  • Pepe

Istruzioni

    IN CUCINA

    Lavate tutte le verdure. Togliere i semi i peperoni e tagliarli a striscioline. Tagliare le zucchine a in 4 fette per lungo, poi tagliarle in piccole parti di ½ cm di spessore. Togliere la pelle esterna dei cipollotti e tagliarli grossolanamente.

    Lavare il limone in acqua per eliminare il sale. Tagliare in piccole parti.

    Lavare e tritare finemente il coriandolo.

    AL BARBECUE

    Preparare la griglia per cottura fuoco diretto - ca. 220 ° C.

    Posizionare la piastra sulla griglia, oliarla e lasciarla preriscaldare. Quindi aggiungere i peperoni, chiudere il coperchio e griglia per 3 minuti. Mescolare e aggiungere le zucchine e cipollotti. Condire con sale e pepe. Chiudere il coperchio e cuocere per altri 7 minuti, mescolando regolarmente.

    Verso la fine della cottura, aggiungere il limone e il coriandolo.

    Verificare che le verdure siano cotte. Condite con sale e pepe. Servire subito tutto.

    ATTREZZATURA

    Piastra universale o Wok

Ingredienti
Istruzioni