android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Persona/e: 4

insalata di carciofi arrostiti nella cenere con gremolada e briciole di pane al chipotle

  • Tempo di preparazione

    1 ore

  • Tempi di cottura

    40 min.

  • Difficoltà

    Facilissimo

  • Tempo di preparazione

    1 ore

  • Tempi di cottura

    40 min.

  • Difficoltà

    Facilissimo

Ingredienti

Ggv5915  Modifica 750X750
  • 8 carciofi
  • 100g di pane di grano duro
  • 1 mazzo di prezzemolo freschissimo
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 limone, la scorza
  • 1 peperoncino chipotle secco o in adobo
  • Qb di sale e pepe bianco
  • Qb di olio extravergine

Istruzioni

    • Accendere un cesto di carbone nella ciminiera d'accensione. Quando pronto, spargerlo per tutto il braciere.
    • Tagliare le punte ai carciofi ma senza rimuovere le foglie esterne più coriacee
Ingredienti
Istruzioni