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Rôti de marrons, pistache et betterave rouge
Poulet saumuré à la bière et pommes de terre à la ciboulette
Brochettes de porc à la mangue
Gnocchis alla Sorrentina
Steaks de filet mignon persillés et citronnés aux asperges
Crevettes grillées à la salsa mexicaine
Pommes de terre nouvelles rôties
Hot-dogs à la mode de Chicago
Ribs frottés au café, sauce barbecue au café
Asperges à la vinaigrette au bacon et au xérès
Burgers œuf et bacon au cheddar
Sandwichs de porc effiloché fumé au bois de pommier
Côtes de porc glacées au vinaigre balsamique et salsa à la pêche
Bœuf bourguignon
Côtelettes d'agneau aux épices grecques et sa sauce à la feta
Cuisses de poulet à l'harissa
Épaule de porc Kalua à la hawaïenne
Bavette aux échalotes caramélisées et potatoes
Penne aux saucisses italiennes
Poitrines de poulet avec sauce Romesco aux poivrons rouges rôtis
Cappuccino de châtaigne et chantilly au curry
Magrets de canard et poires au vin rouge
Saumon fumé à froid
Saumon aux citrons grillés et sauce au yoghourt
Wraps de laitue au porc effiloché
Shawarma de poulet avec sauce au yogourt et tahini
Rôti de côtes de porc saumuré au cidre avec pommes et oignons rôtis
Bifteck de jupe grillé et sa sauce verte aux oignons
Rôti de dinde
Saumon sur planche de cèdre et beurre citronné
Cuisses de poulet sauce mojo
Burger California
Moelleux au chocolat accompagné de baies fraîches
Tarte à la tomate et aux herbes fraîches
Poitrine de bœuf fumée à la Texane
Steak cowboy avec sauce Chimichurri
Oie de Noël marinée au Porto
Bruschetta de courge
Steak et potée de haricots
Moules marinières
Roses aux pommes d'hiver
Carré d'agneau en croûte de pistache
Homard Thermidor
Foie gras
Chapon glacé au bourbon
Plancha de fruits de mer
Crevettes sauce cacahuète
Filet de boeuf en croûte de champignons secs
Jambon de Noël traditionnel fumé
Cobbler aux fruits
Oie grillée farcie au pain d’épices, servie sur un lit de choucroute avec champignons et pommes séchés
Ragoût de sanglier assorti d’airelles et de chocolat
Vin chaud
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