Wokgemüse_Diegten

Préparation

• Découper les légumes en morceaux d’égale grosseur. 
• Couper l’oignon en rondelles de 0,5 cm d’épaisseur. 
• Ajouter l’huile dans le wok chaud et attendre qu’elle forme de légères traînées. 
• Mettre les légumes dans le wok et les faire blondir jusqu’à ce qu’ils soient croquants. 
• Ajouter la branche de romarin après env. 3 minutes. Assaisonner les légumes de sel et poivre.

Conseil supplémentaire

Retirer le cœur de l’aubergine et de la courgette pour éviter que les légumes ne deviennent spongieux.