DÉVELOPPER VOTRE savoir-faire en matière de BBQ et
DÉCOUVREZ des histoires de grillades passionnantes grâce à
DES MOMENTS inspirants de l'univers Weber !
Griller avec Weber®
Trier par catégorie
- Inspiration
Démarrez votre barbecue végan grâce à nos conseils
Que vous soyez végétarien convaincu ou amateur de viande à la recherche de variété, le barbecue végan est la meilleure alternative. Elle vous permet d’intégrer de délicieux légumes à vos grillades. Réussissez votre barbecue végan grâce à ces astuces.
- Inspiration
Pain pita et nos conseils pour faire du pain maison au barbecue
Vous aussi vous voulez faire votre propre pain maison ? Rejoignez le mouvement et découvrez comment faire des pains généreux et croustillants au barbecue ! Pains pita, pizzas et même pains à burgers, votre Weber met la main à la pâte et se transforme en un véritable four à pain
- Grill On
Griller le steak parfait
Griller le steak parfait est un Art. Ici, nous vous expliquerons tout ce que vous devez connaître : des conseils pour atteindre la température idéale, des marinades et des coupes de viande à la mise en route du barbecue. Nous vous dirons aussi comment un steak saignant s'obtient au barbecue.
- Grill On
Nettoyage et entretien
Le super fan de Weber, Norbert Schmidt, vous explique comment nettoyer votre barbecue.
Enregistrez-vous et découvrez les nouveautés Weber
Newsletter Weber
Enregistrez-vous pour recevoir les informations sur les nouveautés Weber, des recettes et les trucs et astuces pour devenir un serial grilleur.
Plus d'articles
- Grill On
Légumes de saison – Printemps
Grillés, les légumes frais constituent un plat léger ou un accompagnement de choix riche en nutriments. Mais les légumes ne sont pas tous pareils. Choisir votre produit en fonction de la saison est une manière de vous mettre en relation avec les cultivateurs locaux et de mettre des textures, des saveurs et des vitamines dans votre assiette. Chez Weber, nous aimons vous présenter les aliments à consommer chaque saison, à commencer par ceux du printemps :
- Grill On
Barbecue japonais
Avec les Jeux Olympiques de Tokyo qui se profilent, tous les regards sont tournés vers le Japon. Mais saviez-vous qu'il existait une culture du barbecue japonais que vous pouvez tester chez vous ?
- Grill On
Plats d’hiver
Impressionnez vos invités en leur proposant des cocktails pour accompagner les plats que vous aurez cuits au barbecue après avoir affronté le froid et la grisaille de l'hiver.
- Grill On
La cuisson à pellets
Weber has advanced into the precision technology of pellet grilling with the new SmokeFire. Find out all about it here with expert testimony from Jan Spielhagen, editor of Germany´s most popular barbecue magazine "BEEF"
Plus d'articles
- Savoir-faire
Mettez-vous au fumage
- Savoir-faire
Une seule broche
- Inspiration
Pizza L’AMORE DI UNA VITA
- Inspiration
L'ART DE LA BOUCHERIE
- Grill On
"La révolution du barbecue électrique"
Peu énergivore, puissance totale : le barbecue électrique nouvelle génération si facile à nettoyer Weber Pulse, est si compact que vous pouvez organiser un barbecue partout où vous pouvez le brancher. Atteignant une température maximale de 300° C, il a tout pour plaire.
- Grill On
Serait-ce le MEILLEUR barbecue à charbon ?
Le barbecue boule Weber est un design classique, l'icône a été reinventée avec le nouveau Master-Touch GBS Premium. Tom Fuller vous présente les innovations.
- Grill On
Comment faire une pizza au barbecue?
Ramenez la passion italienne pour la pizza dans votre jardin. Voici comment transformer votre barbecue en four à pizza : les garniture, les temps de cuisson, les recettes de pâte et la pierre à pizza.
- Grill On
Il vous faut une plancha!
Bien des aliments sont trop fragiles pour supporter une cuisson traditionnelle au barbecue, mais avec la plancha pour barbecue Weber; vous pouvez tout cuisiner! D'un poulpe fumé à la plancha aux légumes mijotés dans leur propre jus - et le tout, sans risque de perte d'aliment à travers la grille.
- Grill On
Les desserts au barbecue
Saviez-vous que l'on peut réaliser des gâteaux au barbecue? Avec la recette de crêpes classiques du chef Danois Thomas Herman, l'émerveillement ne cesse jamais.
- Grill On
Wok- Saveurs asiatiques sur le gril
Comment intégrer cet accessoire typique de la cuisine asiatique dans vos menus BBQ maison pour ravir vos invités avec le meilleur sauté du coin?
- Grill On
Grillez votre propre cuisine urbaine
La cuisine "street food" est plus qu'une tendance - c'est le plus grand courant culinaire de ces dernières années. Mais inutile de vous rendre dans les food-truck du centre-ville pour y prendre part. En fait, les plats les plus populaires de la cuisine de urbaine sont mieux cuisinés sur un barbecue à la maison.
- Grill On
Les meilleurs rôtis sont faits sur une rôtissoire
Le poulet rôti, le bœuf ou le porc ne sont pas forcément compliqués à réaliser. Avec le tout nouvel accessoire Weber, vous pouvez transformer votre barbecue en une broche à rotation lente, capable d'apporter plus de goût et de tendreté à vos mets depuis votre jardin ou terrasse
- Grill On
Griller le poulet parfaitement
Comment garder un poulet entier au barbecue à la fois tendre et juteux ? Simon Rimmer, le fameux chef britannique et Grill Master a quelques astuces
- Grill On
Le guide de la saucisse
Griller des saucisses - une préférence commune à tous les pays Européens. Le célèbre chef Baudrexel explique comment préparer et servir la saucisse parfaite.
- Grill On
Quelle cuisson aimez-vous?
L'iGrill vous simplifie la tâche! Maîtrisez avec précision la température à cœur de vos viandes cuites au barbecue depuis votre téléphone portable. Profitez du moment avec vos invités pendant que le thermomètre connecté surveille la nourriture sur le gril.
- Grill On
Connaître les morceaux de viande est essentiel pour obtenir de savoureux résultats
Il y a tant de merveilleux et différents morceaux, voyons ce que Jessica Wragg pense notamment de l'un de ses préférés : la poitrine de bœuf.
- Savoir-faire
Griller de la viande congelée – Ça marche ?
- Grill On
Le secret de cuisson Weber
Tous les barbecues Weber ont un secret connu de tous : un couvercle en métal ajustable qui concentre la fumée et la chaleur à l'intérieur du barbecue. Maîtriser la cuisson à couvercle est le secret pour libérer le goût et la tendreté de vos grillades.
- Grill On
Comment réussir le fumage sur un barbecue à gaz ?
Quels sont les copeaux de bois de fumage les plus adaptés ? Quelle est la meilleure température? Quelles pièces de viande ou de poisson privilégier ? Combien de temps pour les fumer au barbecue ? Le fumage maison n'est pas aussi compliqué que vous le pensez : voici toutes les astuces pour fumer comme un pro.
- Savoir-faire
La cuisson indirecte
- Savoir-faire
Le Gourmet Barbecue System (GBS)
- Savoir-faire
La plancha avec Weber
- Savoir-faire
Nos combustibles
- Savoir-faire
Cheminée d’allumage
- Savoir-faire
Glossaire
- Savoir-faire
Le fumage
- Savoir-faire
Der Extrahauch Rauch für dein Essen - so einfach geht’s!
- Inspiration
O’zapft is! Grillen wie auf dem Oktoberfest
- Savoir-faire
Tout savoir sur le barbecue fumoir
- Savoir-faire
Voici comment nettoyer correctement votre barbecue
En voir plus (123)
