Banane_Zürich

Préparation

• Laver les trois variétés de baies, les verser dans un bol et ajouter un peu de miel. 
• Réduire en une purée onctueuse avec un mixeur plongeur.
• En utiliser une partie pour remplir de petits moules à glaçons et réserver au congélateur pendant au moins 30 minutes.
• Éplucher les bananes et les couper en deux. 
• Déposer les moitiés de banane sur le barbecue à chaleur moyenne et faire griller un côté. 
• Ajouter du miel.
• Après env. 2 minutes, disposer les moitiés de bananes sur de petites assiettes et remplir l’autre moitié de l’assiette de sauce aux fruits rouges.
• Décorer avec des baies fraîches et de la sauce glacée.