Pommes de terre en papillote_Bonaduz

Instructions

Préparation 

• Couper les pommes de terre et les oignons en rondelles d’environ 0,5 cm d’épaisseur. 
• Alterner les rondelles de pomme de terre et d’oignon en les empilant l’une sur l’autre. 
• Arroser les pommes de terre ainsi reconstituées avec un peu d’huile d’olive, saupoudrer de sel et de mélange d’herbes et emballer chaque pomme de terre dans du papier sulfurisé.
• Cuire les papillotes au grill à 150°C à la chaleur indirecte jusqu’à ce que la température à cœur atteigne 80 à 85°C.