Poissons et coquillages
Truite fumée
Saumon au glaçage cassonade / moutarde
Grosses crevettes au persil cuites sur planche de cèdre
Truite fumée à la planche en cèdre
Moules marinières
Homard grillé
Homard Thermidor
CREVETTES PILI-PILI
Plancha de fruits de mer
Crevettes "red créole"
Gambas en papillon fumées sur planche de cèdre et sauce piripiri
Crevettes sauce cacahuète
Saumon fumé
Crevettes sauce piquante
Truite sauvage avec sa sauce a l’oseille
Filet de sardine fumé au bois de cèdre
Filet de saumon cranberry, salade de papaye au poivre de Sichuan
Cabillaud grillé
Thon mi cuit mi fumé au sésame
Thon tataki avec mayonnaise au citron
Fish ‘n’ chips et puree de petits pois
Wok de crustacés
