Grillhistorier

Tilby grillet edelfisk med stekte grønnsaker - Grillet laks

Nå kan du slutte å bekymre deg for fisk som setter seg fast i grillristen eller blir tørr. Med Webers gassgrill Genesis® EPX-335 og grillkurv fra Crafted-serien kan du lage perfekt grillet laks hver gang! Kurvens sjenerøse overflate gir også plass til tilbehør som for eksempel sprø grønnsaker, slik at du kan tilberede hele måltidet på samme enhet. Kombinert med smak av sitron, parmesan, soya og en enkel krydderblanding, har du laget en rett som garantert vil imponere venner og familie. En herlig frisk og god favoritt som minner smaksløkene om hyggelige sommerdager – hele året rundt!

Enkel og velsmakende grillrett som har vært elsket i århundrer - Den perfekte hamburgeren

Hemgjorda, saftiga hamburgare är ett perfekt val till den spontana grillkvällen. Att slänga ihop delikata hamburgare är varken svårt eller tidskrävande, och rätten går dessutom att variera i all oändlighet beroende på tycke och smak. Den klassiske hamburgeren har vært på tapeten – eller vi burde kanskje si menyen – i hundrevis av år. Selv den dag i dag er det lite som kan måle seg med en grillet hamburger med godt tilbehør. En klassisk burger av karbonadedeig er faktisk utrolig enkel å tilberede på grillen, og passer perfekt både til middagsselskap og spontane grillkvelder med familien. Her har vi brukt enkle krydder til å blande den perfekte hamburgerdeigen. Deretter har vi tilsatt cheddarost, bacon, majones og sprø grønnsaker til det ferdige resultatet. Ved hjelp av Webers Gourmet BBQ System-grillrist kan du enkelt grille hamburgerne mens du steker bacon, brød og rødløk til perfeksjon.

En festmiddag på grillen – raskt, enkelt og smakfullt - Grillet andebryst

Hemmeligheten til et godt tilberedt andebryst ligger i det sprø skinnet. Når du griller et andebryst på en SmokeFire fra Weber, får du et perfekt grillet kjøttstykke. Varmen gir det rutete skinnet en nydelig stekeskorpe, og trepelletsene gir andebrystet en god røyksmak. Weber Connect hjelper deg med å holde kontroll på kjernetemperaturen i kjøttet. Da vet du alltid nøyaktig hvilken temperatur kjøttet har og når det er ferdig. I denne oppskriften serveres det grillede andekjøttet med en mettende salat med grønn linser og avokado. Du kan også tilsette agurk som du har grillet på din Weber i salaten. Grillet agurk får fine grillstriper og blir ekstra saftig og smakfull. Koriander og lime brukes også som smakssettere. Koriander gir salaten en spennende smak, og limen gir god friskhet.

En amerikansk klassiker med uimotståelig kjøttsmak - T-bone steaks med bearnaisesaus

T-bone steaks er en udødelig, amerikansk klassiker. Ordet i seg selv gjør at alle kjøttelskere der ute får vann i munnen – det luksuriøse stykket inneholder både indre- og ytrefilet. Om du da plusser på en deilig bearnaisesaus i regnestykket? Perfeksjon! Med gassgrillen Weber Genesis og det skreddersydde grilltilbehøret fra Crafted-serien, kan du både grille kjøttet og tilberede bearnaisesausen på den samme enheten. Monter enkelt den dobbeltsidige Sear-risten på den store grillsonen og grill dine T-bone steaks til perfeksjon. Samtidig kan du tilberede bearnaisesausen på den mindre sidebrenneren. Suppler gjerne måltidet med smakfulle båtpoteter eller en god salat med hvitløksbrød.

En ekte uekte napolitansk pizza for alle pizzaelskere - Potet- og pestopizza

Med en pizzastein til din Weber Genesis kan du bake pizza på grillen. Pizzasteinen gir deg den høye temperatur som kreves for at pizzaen skal bli perfekt stekt. Pizzaen får en sprø og luftig bunn, akkurat som en steinovnsbakt pizza. Suppler gjerne også med en pizzaspade og et pizzahjul. Du kommer til å kjenne deg som en pizzabaker fra Italia! Den fantastisk gode potet- og pestopizzaen vår er en favoritt blant mange, men prøv også å bake pizza med en god tomatsaus og annet tilbehør. Snart er du hele nabolagets pizzabaker, så sørg for at du alltid har en pizzadeig klar i kjøleskapet. Man vet aldri når man får en sulten gjest på besøk!

En kulinarisk grillopplevelse for hele familien - Kylling på rotisseri

Å langsomt tilberede en hel kylling ved hjelp av et roterende rotisseri på Weber-grillen din gir saftig kjøtt med nydelige smaker og teksturer. Rotasjonen sørger for at kyllingen grilles jevnt og kontrollert, og du får en kylling med en saftig innside og en sprø utside. Når du først har testet å grille ved hjelp av et rotisseri, kommer du aldri til å ville slutte. Rotisserigrilling er kanskje den aller beste grillteknikken, ettersom det også er enkelt og praktisk. Bli sommerens grillmester og inviter venner og familie på en perfekt grillet kylling! Et rotisseriespyd kan også brukes til mange andre kjøttstykker. Du kan grille alt fra lam og ribbe til svinekjøtt og kalkun på spydet.

TA GRILLMATEN TIL NESTE NIVÅ: EN GUIDE TIL SURF AND TURF

Surf and turf er en ildprøve i grilling. Det kan være en utfordring å kombinere rødt kjøtt og sjømat på den samme grillen. Men med de rette verktøyene og teknikkene kan du servere et femstjerners måltid med en personlig touch – perfekt grillet.

Grillspyd – Oppgrader smakene dine med en rotisserigrill

Tanken på kjøtt- eller grønnsaksspyd som stekes langsomt over grillen gir vann i munnen. Rotisserigrilling fremhever smak og tekstur på en helt unik måte. 

Dette er grillekspertenes beste gavetips

Slik blir du en mestergriller

Grillkongens førstevalg er vår råeste gassgrill

Røyking på grillen

Høstgrilling: Få det beste ut av høstens deiligste råvarer

BEAT THE HEAT MED VÅRE FAVORITTOPPSKRIFTER PÅ COCKTAILS OG PUNSJ TIL GRILLMIDDAGEN

Du har snacksen og hovedrettene klare til grillfesten, men hva med drinkene? Sommeren er den beste tiden for cocktails til grillmaten, og vi har inspirasjon til deg her!

6 LEKRE OPPSKRIFTER PÅ PERFEKTE GRILLPOTETER

Fra bakt potet til potetsalat og mer – disse oppskriftene på grillpoteter piffer opp grilltilbehøret ditt og løfter det til et helt nytt nivå!

KOM I GANG MED VEGANSK GRILLING MED DISSE TIPSENE

Enten du er en planteeter eller kjøtteter som ser etter nye ideer til grillmaten, er vegansk grillmat en av de beste måtene å spise mer grønnsaker på. Gjør suksess med vegansk grilling med disse tipsene og oppskriftene.

SLIK UNNGÅR DU DE 6 STØRSTE GRILLFEILENE OG FÅR PERFEKT GRILLMAT

Grilling er både en kunst og en vitenskap, og det finnes enkelte fallgruver man bør unngå. Bruk denne guiden til å unngå de 6 største grillfeilene nybegynnere begår, og grill et perfekt festmåltid.

KJØTTFRITT OG NYDELIG: HVILKE VEGETARISKE OG VEGANSKE BURGEROPPSKRIFTER BØR DU PRØVE NÅ?

Kjøttfrie alternativer på grillen kan være smaksrike, sunne og enkle å tilberede. Få de beste tipsene til å grille vegetar- og veganburgere til glede for de vegetarianske og veganske gjestene dine.

HJEMMELAGET URTESMØR: LØFT GRILLMATEN MED NOEN FÅ ENKLE STEG

Hvis du aldri har prøvd urtesmør, har du gått glipp av noe! Smør smaksatt med urter er en herlig overraskelse som passer til brød, grønnsaker, fisk og kjøtt. Kom i gang med å lage ditt eget signatururtesmør med disse enkle tipsene.

Reservedeler

Kajas tips: Hvordan bruke grillen som utekjøkken

Mesterkokk Jimmy Øien: Dette er råvarene jeg liker å grille

Velg riktig grill i sommer

Timm Vladimir tester SmokeFire pelletsgrill

Sesongens grønnsaker – sommer/høst

Grillede, ferske grønnsaker kan utgjøre både en lett hovedrett eller en fargerik siderett stappfull med næringsstoffer. Men ikke alle grønnsaker skal tilberedes på samme måte. Velger du sesongens råvarer, støtter du opp om lokale produsenter samtidig som du kan servere mat med god struktur, smak og nyttige vitaminer - nå kanskje viktigere enn noensinne. Her hos Weber vil du finne ut hvilke matvarer som egner seg best til å spise for hver årstid, og vi starter med sommeren og høsten:

Sesongens grønnsaker - Vinter

Ferske, grillede grønnsaker passer som en lett hovedrett eller fin siderett, fullpakket med næringsstoffer. Men ikke alle grønnsaker er skapt like. Å velge råvarene i henhold til om de er i sesong er en måte å få kontakt med lokale dyrkere, samtidig som du får flere teksturer, smaker og vitaminer på tallerkenen din - bare bruk en Weber grillform for å samle opp alle de lekre saftene. Vi hos Weber forteller deg alt om den beste maten å spise på hver sesong, og nå endelig på vinteren:

Pulled Politics

Jackfrukt har en seig tekstur og rik smak, og vegetarianere, veganere og helsebevisste grillere har oppdaget at dette kan være en grei erstatning for Pulled Pork.

Sesongens grønnsaker - Sommer

Lettgrillede grønnsaker på grillen søreger for en lett hoved- eller siderett fullstappet av næringsstoffer. Men ikke alle grønnsaker er skapt like. Å velge produkt i henhold til om det er i sesong er en måte å få kontakt med lokale dyrkere, samtidig som du øker konsistensen, smakene og vitaminene på tallerkenen din - bare pass på at du bruker en Weber Grillform for å ta vare på alle de herlige saftene. Hos Weber vil vi fortelle deg alt om den beste maten du kan spise hver sesong, nå sommer:

Nybegynnertips for Low & Slow

Fem grilltilbehør for nye grillopplevelser

Festmeny på grillen til 17. mai

Rengjøre grillen: viktige vedlikeholdstips for en skinnende ren gassgrill

Hvordan ta vare på gassgrillen?

From general gas barbecue maintenance to identifying a quality gas grill, Weber has quick and easy tips to help you care for your gas grill.

Hvilken gassgrill er best for meg?

Charcoal and gas BBQ, side burner or no side burner: find out which gas BBQ best suits you and your needs and desires with Weber.

Slik griller du pizza

Ta din lidenskap for italiensk pizza til din egen hage. Slik forvandler du din egen grill til en pizzaovn - med alt fra fyll, steketid og oppskrifter til den perfekte pizzasteinen.

Derfor skal du bruke en stekeplate

Mange råvarer er for delikate til at du kan tilberede dem direkte på grillristen. Med Webers stekeplater kan du tilberede alt fra røkt blekksprut til stekte grønnsaker uten å være redd for at maten faller gjennom grillristen.

Grill din egen streetfood

Streetfood er mer enn en trend - det er noe som har preget matbildet de siste årene. Du trenger ikke å finne en foodtruck for å få tak den beste smaken. Du kan faktisk få den mest smakfulle streefooden fra din egen grill!

De beste kjøttstykkene er laget på et rotisseri

Kylling, oksekjøtt eller svinekjøtt trenger ikke være komplisert. Med Webers rotisseri kan du grille alle slags kjøttstykker og oppnå den beste mørheten og smaken, rett fra din egen grill.

Hvilken ferdighetsgrad foretrekker du på kjøttet?

Med iGrill skal du slippe å gjette når du griller ved å hele tiden avlese kjernetemperaturen presist på din telefon eller nettbrett. Kos deg med dine gjester mens iGrill holder øye med maten på grillen for deg.

Kjenn dine utskjæringer - essensielt for smakfulle resultater

Det finnes utrolig mange flotte utskjæringer, og la oss høre hva Jessica Wragg mener om en av hennes favoritter - brisketen.

Stopp! Ikke sett grillen i garasjen – du kommer til å gå glipp av vinterens beste måltider!

TETT DUELL: Alexander Østli Berg og Helle Øder Valebrokk

Slik kan du grille som en mesterkokk på 20 minutter

Dette er elgrillens svar på Tesla