Oppgrader smakene dine med en rotisserigrill
Grillspyd
Hvorfor smaker alltid maten bedre på et spyd? Forestill deg saftige spyd som roterer langsomt på en rotisserigrill, og sprer en uimotståelig duft i luften som gir deg vann i munnen av forventninger. Ingen annen grillmetode fremhever og utvikler smaken bedre enn rotisserigrillen.
Rotisserigriller har eksistert i tusenvis av år, og grillspyd er fortsatt populært blant leverandører av streetfood, kokker og grillentusiaster over hele verden. Selv om det er en stilig måte å piffe opp grillingen din på, handler det ikke bare om showet. Grilling på rotisseri får også frem unike smaker og teksturer. Lær deg hvordan du lager klassiske kyllingspyd, men også spyd med grønnsaker, lam og mye mer!
FIRE GRUNNER TIL HVORFOR GRILLSPYDENE DINE BLIR EN SMAKSVINNER
- De blir automatisk saftige: Roteringen gjør at fettet flyter gjennom og rundt kjøttet, slik at det blir dynket i sin egen saft. Resultatet? Kjøttet blir mørt og mer saftig. Som en ekstra bonus vil overflødig fett samle seg i pannen, noe som gjør rengjøringen enklere.
- Sunn og langsom steking: Når kjøttet stekes langsomt på et spyd, mister det mindre fuktighet, holder seg mørt og blir ikke tørt. Langsom steking gjør også at kjøttet beholder mer smak og reduserer behovet for kaloririke smakstilsetninger og sauser.
- Jevn tilberedning: Roteringen sørger for at kjøttet tilberedes jevnt på alle sider, og du oppnår et perfekt og jevnt resultat.
- Sprø på utsiden, saftig på innsiden: Når det gjelder fjærkre, gjør den roterende bevegelsen kombinert med kjøttets posisjon over flammen at det blir sprøtt jevnt over, og skinnet brunes uten at det blir brent eller svidd. Legg til røykflis for å gi grillspydene dine en perfekt røyksmak.
Din guide TIL ROTISSERIEGRILLING
Riktig utstyr hjelper deg på god vei mot å få mest mulig ut av grillspydene dine.
Grillspyd for rotisseri
Bygget for rotisserier for kullgriller, Q 1000/100-, 2000/200-, 3000/300 -serien, og store gassgriller
Bruk nyttig tilbehør
Det er viktig å tilberede fjærkre riktig, både fra et helsemessig perspektiv og når det gjelder smak. Vår Weber Connect Smart Grilling Hub hjelper deg raskt og enkelt med å holde oversikt over temperaturer så du kan grille trygt. Det er spesielt morsomt og enkelt å grille spyd med kebabsettet vårt: La gjestene lage sine egne grillspyd med favorittproteinet og grønnsakene sine, og sleng dem på grillen. Stativet gjør det enkelt å snu spydene for en jevn tilberedning og et perfekt resultat. Ta en titt på rotisseritilbehøret vårt hvis du vil utstyre rotisserigrillen din med enda mer praktisk tilbehør.
Forbered kjøttet ditt
Det er utrolig enkelt å forberede grillspydene dine – bare tre kjøttet og grønnsakene dine på spydet.
Fjærkre og store kjøttbiter kan gjerne bindes fast med stekesnøre. Du kan feste kjøttet til spydet med spydgafler, og husk å sørge for at bitene sitter godt fast.
Stekesnøre er nyttig til fjærkre og store kjøttbiter
Gjør grillen klar
Plasser først dryppebrettet på grillen for å samle opp overflødig fett. Uansett om du bruker kull- eller gassgrill, skal grillen stilles inn på lav–medium indirekte varme, og ta sikte på en temperatur på rundt 180–200 °C. Sett på rotisserimotoren, fest spydene og start å grille!
Selv om fjærkre og kylling er rotisseriklassikere, kan man skape nydelige og unike smaker ved å grille lam, ribbe eller grønnsaker på spyd. Prøv noe nytt, som vår kebab delights eller grillede hvitløkspoteter på rosmarinspyd.
Grillet til perfeksjon
En rotisserigrill er ikke bare et morsomt grilltilbehør som tiltrekker seg oppmerksomhet i hagen din. Den produserer sprøtt skinn, saftig kjøtt og smaker som en tradisjonell grill ikke klarer.
Vår kebab delights er en perfekt måte å starte grillspydreisen din på. Ta del i en eldgammel tradisjon, og begynn å grille mat på spyd!