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- Aguja norteña con mantequilla a las finas hierbas y broccolini asado
- Agujas norteñas marinadas en miso con hongos shiitake
- Costillas de res con salsa cabernet
- Carne de res curada y col a la parrilla
- Porterhouse gigantes con salsa casera para carne
- Short ribs a la cerveza ahumadas con mezquite
- Ribeyes ahumados con mostaza Dijon y ajo y una pizca de tomillo
- Costillas de res con costra de queso azul y jugo de chalote
- Buffet de fajitas familiar
- Brochetas de cordero a las hierbas con cuscús y verduras asadas
- New York con salsa BBQ de piloncillo al bourbon
- Arranchera con tomates rellenos
- Hamburguesas de tocino con ensalada de repollo de queso azul
- Cowboy al ajillo
