Instrucciones

• Preparar el asador para fuego directo con calor medio (180-230 °C).
• En un procesador de alimentos, triturar las moras con el agua. Añadir hasta 2 cucharadas de azúcar al gusto.
• En una cacerola pequeña sobre un quemador a fuego medio, fundir la mantequilla y agregar la cucharada de azúcar restante y revolver para que se disuelva. Retirar la cacerola del fuego. Cubrir las mitades de durazno con la mezcla de la mantequilla.
• Cepillar las parrillas de cocción para limpiarlas.Asarlas con fuego medio directo, manteniendo la tapa cerrada, hasta que tengan manchitas doradas y estén completamente calientes (8-10 minutos), dándoles la vuelta cada 3 minutos, aproximadamente. Retirar los duraznos del asador y servir calientes con la salsa de moras y el yogurt congelado, si se quiere.