Griller avec Weber®

Comment entretenir son barbecue à gaz ?

Que ce soit pour l'entretien d'un barbecue à gaz ou trouver un barbecue à gaz de qualité, Weber propose des astuces simples et rapides.

Une seule broche

Pizza L’AMORE DI UNA VITA

Serait-ce le MEILLEUR barbecue à charbon ?

Le barbecue boule Weber est un design classique, l'icône a été réinventée avec le nouveau Master-Touch GBS Premium. Tom Fuller vous présente les innovations.

Comment faire une pizza au barbecue ?

Ramenez la passion italienne pour la pizza dans votre jardin. Voici comment transformer votre barbecue en four à pizza : les garnitures, les temps de cuisson, les recettes de pâte et la pierre à pizza.

Wok - Saveurs asiatiques sur le gril

Comment intégrer cet accessoire typique de la cuisine asiatique dans vos menus BBQ maison pour ravir vos invités avec le meilleur sauté du coin ?

Grillez votre propre cuisine urbaine

La cuisine "street food" est plus qu'une tendance - c'est le plus grand courant culinaire de ces dernières années. Mais inutile de vous rendre dans les food-truck du centre-ville pour y prendre part. En fait, les plats les plus populaires de la cuisine de urbaine sont mieux cuisinés sur un barbecue à la maison.

Le guide de la saucisse

Griller des saucisses - une préférence commune à tous les pays Européens. Le célèbre chef Baudrexel explique comment préparer et servir la saucisse parfaite.

Quelle cuisson aimez-vous ?

L'iGrill vous simplifie la tâche ! Maîtrisez avec précision la température à cœur de vos viandes cuites au barbecue depuis votre téléphone portable. Profitez du moment avec vos invités pendant que le thermomètre connecté surveille la nourriture sur le barbecue.

Comment réussir le fumage sur un barbecue à gaz ?

Quels sont les copeaux de bois de fumage les plus adaptés ? Quelle est la meilleure température ? Quelles pièces de viande ou de poisson privilégier ? Combien de temps pour les fumer au barbecue ? Le fumage maison n'est pas aussi compliqué que vous le pensez : voici toutes les astuces pour fumer comme un pro.

La cuisson indirecte

Nos combustibles

Cheminée d’allumage

Griller le steak parfait

Griller le steak parfait est un Art. Ici, nous vous expliquerons tout ce que vous devez connaître : des conseils pour atteindre la température idéale, des marinades et des coupes de viande à la mise en route du barbecue. Nous vous dirons aussi comment un steak saignant s'obtient au barbecue.

Rôtissoire

10 résolutions pour devenir un as du barbec’

10 évènements barbecue les plus fun de la planète

C'est les vacances !

Spécial noël

5 conseils pour faire des grillades en hiver

L’hiver arrive, mais pas d’inquiétude : votre Weber est là !

Faire des grillades même en cas d'intempéries

Même si vous n’êtes pas un acharné du barbecue prêt à braver la pluie, la neige et la noirceur de la nuit, parfois, Dame Nature vous tend un piège.