Griller avec Weber®
DÉVELOPPER VOTRE savoir-faire en matière de BBQ et
DÉCOUVREZ des histoires de grillades passionnantes grâce à
DES MOMENTS inspirants de l'univers Weber !
Trier par catégorie
Inspiration
Poisson au barbecue avec des épices Ducros
Inspiration
La côte de bœuf aux épices Ducros
Savoir-faire
Comment contrôler la chaleur du charbon de bois ?
Enregistrez-vous et découvrez les nouveautés Weber
Newsletter Weber
Enregistrez-vous pour recevoir les informations sur les nouveautés Weber, des recettes et les trucs et astuces pour devenir un serial grilleur.
Plus d'articles
Plus d'articles
Inspiration
La saison du barbecue : le meilleur moment pour griller des aliments
Inspiration
Comment entretenir son barbecue à gaz ?
Que ce soit pour l'entretien d'un barbecue à gaz ou trouver un barbecue à gaz de qualité, Weber propose des astuces simples et rapides.
Inspiration
Quel barbecue à gaz me convient le mieux ?
De 2 à 6 brûleurs, avec ou sans réchaud latéral : découvrez quel barbecue à gaz Weber répondra à vos attentes !
Savoir-faire
Mettez-vous au fumage
Savoir-faire
Une seule broche
Inspiration
Pizza L’AMORE DI UNA VITA
Inspiration
L'ART DE LA BOUCHERIE
Grill On
"La révolution du barbecue électrique"
Peu énergivore, puissance totale : le barbecue électrique nouvelle génération si facile à nettoyer Weber Pulse, est si compact que vous pouvez organiser un barbecue partout où vous pouvez le brancher. Atteignant une température maximale de 300° C, il a tout pour plaire.
Grill On
Serait-ce le MEILLEUR barbecue à charbon ?
Le barbecue boule Weber est un design classique, l'icône a été réinventée avec le nouveau Master-Touch GBS Premium. Tom Fuller vous présente les innovations.
Grill On
Comment faire une pizza au barbecue ?
Ramenez la passion italienne pour la pizza dans votre jardin. Voici comment transformer votre barbecue en four à pizza : les garnitures, les temps de cuisson, les recettes de pâte et la pierre à pizza.
Grill On
Entrée au barbecue à la plancha !
Bien des aliments sont trop fragiles pour supporter une cuisson traditionnelle au barbecue, mais avec la plancha pour barbecue Weber; vous pouvez tout cuisiner ! D'un poulpe fumé à la plancha aux légumes mijotés dans leur propre jus - et le tout, sans risque de perte d'aliment à travers la grille.
Grill On
Les desserts au barbecue
Saviez-vous que l'on peut réaliser des gâteaux au barbecue? Avec la recette de crêpes classiques du chef Danois Thomas Herman, l'émerveillement ne cesse jamais.
Grill On
Wok - Saveurs asiatiques sur le gril
Comment intégrer cet accessoire typique de la cuisine asiatique dans vos menus BBQ maison pour ravir vos invités avec le meilleur sauté du coin ?
Grill On
Grillez votre propre cuisine urbaine
La cuisine "street food" est plus qu'une tendance - c'est le plus grand courant culinaire de ces dernières années. Mais inutile de vous rendre dans les food-truck du centre-ville pour y prendre part. En fait, les plats les plus populaires de la cuisine de urbaine sont mieux cuisinés sur un barbecue à la maison.
Grill On
Les meilleurs rôtis sont faits sur une rôtissoire
Le poulet rôti, le bœuf ou le porc ne sont pas forcément compliqués à réaliser. Avec le tout nouvel accessoire Weber, vous pouvez transformer votre barbecue en une broche à rotation lente, capable d'apporter plus de goût et de tendreté à vos mets depuis votre jardin ou terrasse
Grill On
Griller le poulet parfaitement
Comment garder un poulet entier au barbecue à la fois tendre et juteux ? Simon Rimmer, le fameux chef britannique et Grill Master a quelques astuces.
Grill On
Le guide de la saucisse
Griller des saucisses - une préférence commune à tous les pays Européens. Le célèbre chef Baudrexel explique comment préparer et servir la saucisse parfaite.
Grill On
Quelle cuisson aimez-vous ?
L'iGrill vous simplifie la tâche ! Maîtrisez avec précision la température à cœur de vos viandes cuites au barbecue depuis votre téléphone portable. Profitez du moment avec vos invités pendant que le thermomètre connecté surveille la nourriture sur le barbecue.
Grill On
Bien connaître les morceaux de viande
Il y a tant de merveilleux et différents morceaux, voyons ce que Jessica Wragg pense notamment de l'un de ses préférés : la poitrine de bœuf.
Grill On
Le secret de cuisson Weber
Tous les barbecues Weber ont un secret connu de tous : un couvercle en métal ajustable qui concentre la fumée et la chaleur à l'intérieur du barbecue. Maîtriser la cuisson à couvercle est le secret pour libérer le goût et la tendreté de vos grillades.
Grill On
Comment réussir le fumage sur un barbecue à gaz ?
Quels sont les copeaux de bois de fumage les plus adaptés ? Quelle est la meilleure température ? Quelles pièces de viande ou de poisson privilégier ? Combien de temps pour les fumer au barbecue ? Le fumage maison n'est pas aussi compliqué que vous le pensez : voici toutes les astuces pour fumer comme un pro.
Savoir-faire
La cuisson indirecte
Savoir-faire
Le Gourmet Barbecue System (GBS)
Savoir-faire
La plancha avec Weber
Savoir-faire
Nos combustibles
Savoir-faire
Cheminée d’allumage
Savoir-faire
Glossaire
Savoir-faire
Le fumage
Grill On
Griller le steak parfait
Griller le steak parfait est un Art. Ici, nous vous expliquerons tout ce que vous devez connaître : des conseils pour atteindre la température idéale, des marinades et des coupes de viande à la mise en route du barbecue. Nous vous dirons aussi comment un steak saignant s'obtient au barbecue.
Savoir-faire
Rôtissoire
Savoir-faire
La cuisson directe
Inspiration
10 bonnes raisons d’organiser un barbecue pour la fête des voisins
Inspiration
10 résolutions pour devenir un as du barbec’
Inspiration
10 évènements barbecue les plus fun de la planète
Inspiration
10 répliques cultes qui donnent envie de se faire un barbec’
Inspiration
10 bonnes raisons de faire un barbecue en hiver
Inspiration
C'est les vacances !
Inspiration
Spécial noël
Inspiration
Grillades sibériennes
Inspiration
Saveurs sublimées
Inspiration
5 conseils pour faire des grillades en hiver
L’hiver arrive, mais pas d’inquiétude : votre Weber est là !
Inspiration
Faire des grillades même en cas d'intempéries
Même si vous n’êtes pas un acharné du barbecue prêt à braver la pluie, la neige et la noirceur de la nuit, parfois, Dame Nature vous tend un piège.
Inspiration
Comment faire des grillades en hiver ?
Conseils pratiques pour faire des grillades en hiver.
