Griller avec Weber®

"La révolution du barbecue électrique"

Peu énergivore, puissance totale : le barbecue électrique nouvelle génération si facile à nettoyer Weber Pulse, est si compact que vous pouvez organiser un barbecue partout où vous pouvez le brancher. Atteignant une température maximale de 300° C, il a tout pour plaire.

Serait-ce le MEILLEUR barbecue à charbon ?

Le barbecue boule Weber est un design classique, l'icône a été réinventée avec le nouveau Master-Touch GBS Premium. Tom Fuller vous présente les innovations.

Les desserts au barbecue

Saviez-vous que l'on peut réaliser des gâteaux au barbecue? Avec la recette de crêpes classiques du chef Danois Thomas Herman, l'émerveillement ne cesse jamais.

Wok - Saveurs asiatiques sur le gril

Comment intégrer cet accessoire typique de la cuisine asiatique dans vos menus BBQ maison pour ravir vos invités avec le meilleur sauté du coin ?

Griller le poulet parfaitement

Comment garder un poulet entier au barbecue à la fois tendre et juteux ? Simon Rimmer, le fameux chef britannique et Grill Master a quelques astuces.

Le guide de la saucisse

Griller des saucisses - une préférence commune à tous les pays Européens. Le célèbre chef Baudrexel explique comment préparer et servir la saucisse parfaite.

Le secret de cuisson Weber

Tous les barbecues Weber ont un secret connu de tous : un couvercle en métal ajustable qui concentre la fumée et la chaleur à l'intérieur du barbecue. Maîtriser la cuisson à couvercle est le secret pour libérer le goût et la tendreté de vos grillades.

Comment réussir le fumage sur un barbecue à gaz ?

Quels sont les copeaux de bois de fumage les plus adaptés ? Quelle est la meilleure température ? Quelles pièces de viande ou de poisson privilégier ? Combien de temps pour les fumer au barbecue ? Le fumage maison n'est pas aussi compliqué que vous le pensez : voici toutes les astuces pour fumer comme un pro.

La plancha avec Weber

Nos combustibles

Le fumage

Griller le steak parfait

Griller le steak parfait est un Art. Ici, nous vous expliquerons tout ce que vous devez connaître : des conseils pour atteindre la température idéale, des marinades et des coupes de viande à la mise en route du barbecue. Nous vous dirons aussi comment un steak saignant s'obtient au barbecue.

10 bonnes raisons d’organiser un barbecue pour la fête des voisins

10 résolutions pour devenir un as du barbec’

10 bonnes raisons de faire un barbecue en hiver

C'est les vacances !

Saveurs sublimées

5 conseils pour faire des grillades en hiver

L’hiver arrive, mais pas d’inquiétude : votre Weber est là !