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- Inspiración
Postre para barbacoa: un dulce final
¿Cuál es el mejor postre para barbacoa? ¡El que hagas tú mismo! Aprovecha que las brasas siguen calientes y anímate a crear deliciosos postres a la parrilla. Échale un vistazo a nuestros consejos.
El filete perfecto en la barbacoa
Hacer el bistec perfecto a la barbacoa es un arte. Te guiaremos a través de todo lo que necesitas saber, desde los mejores consejos para obtener la temperatura adecuada, el marinado y los cortes, preparar la barbacoa y hasta saber cuanto tiempo es necesario para sacar un filete poco hecho de tu barbacoa
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Limpieza y cuidados
El superfán de Weber Norbert Schmidt quiere contarte cómo limpiar tu barbacoa.
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Barbacoa japonesa
Con las Olimpiadas de 2020 previstas en Tokio para este año, nuestra atención se centra en todo aquello que tenga que ver con Japón. ¿Pero sabías que existe una deliciosa cultura de barbacoa japonesa que puedes probar en tu casa?
Grill On
¿Cómo asegurarte de que tu carne sea suculenta, tierna y espesa con ese sabor profundo, rico y ahumado a la barbacoa? Por suerte, las barbacoas Weber tienen un ingrediente no tan secreto: la tapa, que puede hacer o deshacer la carne. Sabor y ternura de lo que sea que estes buscando.Leer este artículo- Grill On
Para entrar en calor
Sorprende a tus invitados con un lugar donde acurrucarse y compartir, junto a la barbacoa, recetas de cócteles que iluminen de alegría el frío y gris invierno.
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"La revolución de la barbacoa eléctrica"
Una pequeña huella con mucha fuerza: la futura generación de barbacoas eléctricas fáciles de limpiar. La Weber Pulse es tan compacta que podrás llevartela a cualquier lugar donde la puedas enchufar - y con una temperatura máxima de 300ªC, puedes cocinar de todo en ella.
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¿Cómo hacer pizza en la barbacoa?
Haz una auténtica pizza italiana en tu patio trasero.Así puedes convertir tu barbacoa en un horno para pizzas, partiendo de estos toppings y horarios, recetas de masa y la piedra que se necesita para hacerla.
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El porqué necesitas una barbacoa
Muchos alimentos son demasiado delicados para sobrevivir a las rejas de una parrilla cualquiera, pero con la plancha de Weber, puedes hacer de todo, desde pulpo ahumado hasta verduras cocidas a fuego lento en sus propios jugos, sin ningún riesgo.
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La Weber Kettle es un clásico del diseño, y su línea se ha actualizado con la nueva Master-Touch Premium. Tom Fuller de Weber está a tu disposición para hablarte de todas las innovaciones.Leer este artículo- Grill On
Postres en la barbacoa
¡Sorprende a tus amigos y familiares con un postre sacado directamente de la barbacoa! El Chef danés Thomas Herman comparte su clásica receta de tortitas
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El Wok - El sabor asiático en la barbacoa
Deleita a tus invitados con un delicioso salteado directo de tu barbacoa con este versátil accesorio.
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Cocina tu propia comida callejera
La comida callejera es más que una tendencia: es la comida principal de los últimos años. Pero no tienes porque desplazarte hasta los foodtrucks para disfrutar de ella. De hecho, los platos de comida callejera más populares se cocinan mejor en una barbacoa, en casa
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los-mejores-asados-están-hechos-en-un-asador-giratorio
El pollo asado, la carne de ternera o el cerdo asados no tienen que porque implicar una preparación compleja. Con la última herramienta maestra de Weber, puedes convertir tu barbacoa en un asador giratorio, capaz de brindar sabor y ternura directamente desde tu jardín o terraza.
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Asando el pollo perfecto
¿Como conseguir que el pollo se mantenga tierno e hidratado en la barbacoa? El meestro de la barbacoa y chef de la BBC Simon Rimmer te da sus consejos.
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Hacer salchichas a la barbacoa - qué deberías saber
Las salchichas son el eje de cualquier barbacoa de verano. ¿Pero cómo perfeccionas este clásico? ¿Y qué salchichas debes probar? El chef de televisión alemán Martin Baudrexel tiene algo de inspiración en salchichas.
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¿Cómo te gusta la comida hecha?
"El iGrill elimina las conjeturas al cocinae, permitiéndote administrar exactamente la temperatura central de la carne en la barbacoa, directamente desde tu smartpone. Disfruta el tiempo con tus invitados mientras el igrill monitorea la comida en tu barbacoa."
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Conoce tus cortes - lo esencial para obtener unos sabrosos resultados
Cada corte de carne es delicioso por derecho propio, pero los amantes de la babacoa siempre tienen un favorito. Para la carnicera campeona Jessica Wragg, es ese demonio ultra-sabroso y exigente en el tiempo, la falda de la ternera.
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¿Haces ahumados en una barbacoa de gas?
¿Cuáles son las virutas de madera perfectas para ahumar? ¿Cuál es la temperatura ideal? ¿Cuál es la mejor carne y el mejor pescado para ahumar? ¿Cuánto tiempo tienen que estar en la barbacoa? Hacer ahumados en casa puede parecer difícil, pero no tiene porque serlo. A continuación tienes todo lo que necesitas para dominar el arte del ahumado en una barbacoa de gas.
