Апетитний копчений лосось, домашній бекон чи, можливо, скибочки копченої телячої вирізки? Опануйте мистецтво холодного копчення, використовуючи тирсу з берези та пристрій для холодного копчення. Тирса повільно тлітиме протягом 10 годин та залишатиме ніжний аромат диму на їжі.