android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Rețetă de la Weber’s Real Grilling™ by Jamie Purviance

Piersici la grătar cu sos de mure

  • Oameni

    Porții 4

  • Timp de pregătire

    10 min.

  • Timp de gătire

    8 to 10 min.

Oameni
Porții 4
Timp de pregătire
10 min.
Timp de gătire
8 to 10 min.

the Ingrediente

20151023095408 Row Desserts 9
  • 170 grame (aproximativ 170 de grame) mure proaspete
  • 2 linguri apă
  • 3 linguri zahăr tos, împărțit
  • 2 linguri unt nesărat
  • 4 piersici medii, tari dar coapte, tăiate în jumătăți, fără sâmburi
  • Iaurt cu vanilie, înghețat (opțional)

Instrucțiuni

  • 01Pregătiți grătarul pentru gătit la căldură medie directă (180°-230°C).
  • 02În vasul unui robot de bucătărie, faceți un piure din mure și apă. Adăugați maximum 2 linguri de zahăr, după gust.
  • 03Într-o cratiță mică, la treapta medie pe plită, topiți untul, apoi adăugați 1 lingură din zahărul rămas și amestecați pentru a se dizolva. Luați cratița de pe plită. Aplicați cu pensula amestecul de unt pe jumătățile de piersică.
  • 04Curățați cu o perie grilele de gătit.Frigeți jumătățile de piersică la căldură medie directă, cu capacul închis, până apar puncte maronii și sunt încălzite uniform, între 8 și 10 minute, întorcându-le aproximativ la fiecare 3 minute. Luați piersicile de pe grătar și serviți-le calde, cu sosul de mure și iaurtul înghețat, conform preferințelor.
Ingrediente
Instrucțiuni