Pregătiți grătarul pentru gătit la căldură medie directă (180°-230°C).
În vasul unui robot de bucătărie, faceți un piure din mure și apă. Adăugați maximum 2 linguri de zahăr, după gust.
Într-o cratiță mică, la treapta medie pe plită, topiți untul, apoi adăugați 1 lingură din zahărul rămas și amestecați pentru a se dizolva. Luați cratița de pe plită. Aplicați cu pensula amestecul de unt pe jumătățile de piersică.
Curățați cu o perie grilele de gătit.Frigeți jumătățile de piersică la căldură medie directă, cu capacul închis, până apar puncte maronii și sunt încălzite uniform, între 8 și 10 minute, întorcându-le aproximativ la fiecare 3 minute. Luați piersicile de pe grătar și serviți-le calde, cu sosul de mure și iaurtul înghețat, conform preferințelor.
