android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

A Weber brikett

A tökéletes sütési hőmérséklet hat lépésben Hogyan kell használni a Weber új brikettjét

Az új Weber brikett a grillezés szerelmeseinek igényeihez van szabva. Végtére is, az ő visszajelzésük ösztönözte a brikett innovációjának kifejlesztését. Ezzel már 20 perc alatt sütésre kész a grill és egyenletes meleget ad, akár három órán át. Így lehet a legjobban előkészíteni a tökéletes grillezést:

1. lépés: Használja a begyújtókéményt

Egyszerűen tegye bele a kívánt mennyiségű brikettet a Weber begyújtókéménybe. Egy 57 cm-es gömbgrill esetében mintegy 2 kg-ra lesz szükség. Ez azonos egy nagy Weber begyújtókémény méretével. Az előálló kéményhatásnak köszönhetően, a brikett gyorsan, biztonságosan és egyenletesen átmelegszik. Egy másik előny az, hogy kevesebb a füst, mint más begyújtási módszereknél.

2. lépés: Használjon begyújtókockákat begyújtó folyadék helyett

A brikett meggyújtásához mindig begyújtókockákat használjon a Weber begyújtókéménynél (lásd a szakértői tippet). Helyezzen el három begyújtókockát a faszenes rostélyon és gyújtsa meg azokat. Utána helyezze a teli begyújtókéményt a tetejére, és igazítsa a begyújtókémény fém fülét úgy, hogy az a grill szélénél legyen.

Szakértői tipp: A begyújtókockák biztonságosabbak, mint a begyújtó folyadékok, szagtalanok és nem befolyásolják az étel ízét.

3. lépés: Sütésre kész 20 percen belül

A teli Weber begyújtókémény sütésre kész brikettet szolgáltat alig 20 perc alatt. Amikor a brikett használatra kész, lángokat kell látnia a begyújtókémény tetején.

Szakértői tipp: A brikettet úgy tervezték, hogy könnyen után lehessen tölteni, ha szükséges. Egyszerűen helyezze az új brikettet a megmaradt, vörösen izzók darabokra, és nyitott fedővel hagyja, hogy begyulladjanak.

4. lépés: Óvatosan helyezze át a szenet

Mintegy 20 perc elteltével, a brikettet óvatosan át lehet helyezni a grillbe. Jó ötlet a begyújtókémény tartalmát egyenletesen elosztani a két faszéntartó kosár között, vagy a faszenes rácson. Például, először helyezze a brikett negyed részét a bal oldali kosárba, majd a másik negyed részét a jobb oldali kosárba. Ismételje meg ezt az eljárást a maradék brikettel, amíg a begyújtókémény ki nem ürül. Ez tökéletes hőeloszlást biztosít.

5. lépés: Tökéletes sütési hő akár három órán át

Most készen áll a grillezés megkezdésére! A brikett vörösen izzó marad akár három órán át - tökéletes a szaftos steakek, zöldségek vagy akár egy teljes pecsenye átsütéséhez. Helyezze a kívánt ételt a sütőrácsra, zárja le a fedőt, várjon egy kicsit, majd élvezze a tökéletes eredményeket.

Szakértői tipp: Az optimális levegőkeringetés és a tökéletes grillezési eredmények érdekében a szellőzőnyílások a fedőn és az üstön legyenek teljesen nyitva.

6. lépés: A hamu eltávolítása

Grillezés előtt és grillezés után! Ha szeretné, hogy a grill ismét gyorsan használható legyen, hagyja, hogy a brikett teljesen kihűljön, pl. egy éjszaka alatt. Ehhez zárja le a fedőn és az üstön lévő szellőzőnyílásokat. Amint a hamu teljesen kihűlt, kényelmesen el lehet helyezni a komposztáló tartályban.

Szakértői tipp: A hamu eltávolítása rendkívül könnyű a Weber One-Touch rendszerrel. Egyszerűen mozgassa a csúszkát előre-hátra, és a hamu leesik az üst alatt elhelyezett hamugyűjtő tálcára.