Az ünnepi mártás titka, melyről a családja még évekig fog beszélni, egy egyszerű fóliatálcában rejlik. Helyezzen egy fóliatálcát közvetlenül a pulyka vagy a sült alá, hogy felfogja azt az ízletes szaftot, melyből hamarosan a legfinomabb mártást fogja elkészíteni, amit valaha kóstolt.