android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Recept től Weber’s Real Grilling™ by Jamie Purviance

Grillezett őszibarack szedermártással

  • Emberek

    Adag 4

  • Elkészítési idő

    10 min.

  • Grillezési idő

    8 to 10 min.

Emberek
Adag 4
Elkészítési idő
10 min.
Grillezési idő
8 to 10 min.

a Hozzávalók

20151023095408 Row Desserts 9
  • 170 gramm (mintegy 170 gramm) friss szeder
  • 2 evőkanál víz
  • 3 evőkanál kristálycukor, szétosztva
  • 2 evőkanál sótlan vaj
  • 4 közepes őszibarack, érett, de kemény, félbevágva és kimagozva
  • Fagyasztott vaníliás joghurt (opcionális)

Elkészítés

  • 01Készítsük elő a grillt közepes hővel (180 °C – 230 °C) történő direkt sütésre.
  • 02Turmixgépben készítsünk vízből és szederből pürét. Ízlés szerint, adjunk hozzá akár 2 evőkanál cukrot.
  • 03Egy kis méretű nyeles lábasban a tűzhelyen, közepes hővel, olvasszuk meg a vajat, majd adjuk hozzá a maradék 1 evőkanálnyi cukrot és keverjük össze, hogy elolvadjon. Vegyük le a lábast a tűzről. Kenjük be teljesen a vajkeverékkel a félbevágott őszibarackokat.
  • 04Keféljük tisztára a sütőrácsot.Grillezzük a fél őszibarackokat direkt közepes hővel, zárt fedővel, amíg barna foltok jelentkeznek rajta és átmelegszik, mintegy 8 – 10 percig, és mintegy 3 percenként fordítsuk meg.Vegyük le az őszibarackot a grillről és tálaljuk melegen, szedermártással és fagyasztott joghurttal, tetszés szerint.
Hozzávalók
Elkészítés