android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
Add to Cart menu-arrow-down Arrow Add to Cart gift-certificate-icon

Ψητά Ροδάκινα με Σάλτσα Βατόμουρο

Συνταγή από Weber’s Real Grilling™ by Jamie Purviance

Fuel Type: Gas
  • Άνθρωποι

    Για άτομα 4

  • Χρόνος Προετοιμασίας

    10 min.

  • Χρόνος Ψησίματος

    8 to 10 min.

Υλικά
Οδηγίες

το Υλικά

20151023095408 Row Desserts 9
  • 170 γραμμάρια (περίπου 170 γραμμάρια) φρέσκα βατόμουρα
  • 2 κουταλιές σούπας νερό
  • 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη σε κόκκους
  • 2 κουταλιές σούπας ανάλατο βούτυρο
  • 4 μεσαία ροδάκινα, σφιχτά αλλά ώριμα, κομμένα στην μέση και χωρίς κουκούτσι
  • Παγωμένο γιαούρτι βανίλιας (προαιρετικά)

Οδηγίες

  • Ετοιμάστε το γκριλ για άμεσο ψήσιμο σε μέτρια φωτιά (180° με 230°C).
  • Σε ένα μπλέντερ χτυπήστε τα βατόμουρα με το νερό μέχρι να γίνουν πουρές. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, κατά την δική σας γεύση.
  • Σε ένα μικρό τηγάνι, σε μεσαία θερμοκρασία στην κουζίνα, λιώστε το βούτυρο, και μετά προσθέστε την υπολοιπη 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και ανακατέψτε για να διαλυθεί. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Αλείψτε τα ροδάκινα παντού με το μίγμα βουτύρου.
  • Βουρτσίστε τις σχάρες μαγειρέματος για να τις καθαρίσετε.Ψήστε τα ροδάκινα σε άμεση μεσαία θερμοκρασία, με το καπάκι κλειστό, μέχρι να πάρουν καφέ χρώμα σε σημεία και να είναι ζεστά πέρα ως πέρα, 8 με 10 λεπτά, γυρνώντας κάθε περίπου 3 λεπτά. Αφαιρέστε τα ροδάκινα από το γκριλ και σερβίρετε ζεστά με την σάλτσα βατόμουρου και το παγωμένο γιαούρτι, αν θέλετε.

More Επιδόρπια συνταγές

Μπορεί Επίσης να Σας Αρέσει