android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 2

Porterhouse-steak med tomatsalat

Forberedelsestid
2 min.
Tilberedningstid
29 min.
Sværhedsgrad
Nem
Grilltemperatur
250
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
2 min.
Tilberedningstid
29 min.
Sværhedsgrad
Nem
Grilltemperatur
250
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Porterhouse Steak Food Tv
  • 1 porterhouse-steak eller 2 steaks (3-4 cm tykke)
  • salt og peber
  • 2 stilke små tomater
  • 1 dl olivenolie
  • 2 fed hvidløg
  • 1 lille håndfuld ribs (kan undlades)
  • 1 lille håndfuld rød syre (kan undlades

Fremgangsmåde

    I køkkenet

    Krydr kødet godt med salt og peber på begge sider og ris fedtet. Rengør grøntsagerne og skær dem ud. Snit hvidløget fint.

    Ved grillen

    Klargør grillen til direkte varme, 250 °C eller højere. Grill bøffen ca. 7 min. på hver side. (Vær opmærksom på, at tiden afhænger af størrelsen på din bøf) Tag bøffen af og lad den hvile i minimum 15 min. Grill grøntsagerne direkte på grillen. Bland dem med olivenolie og overskydende stegesky fra bøffen samt det snittede hvidløg. Smag til med salt og peber.

    Tip

    Anret bøf og grøntsager med ribs, rød syre og hvidløgsolie.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør