Det vigtigste værktøj er en grilltang med langt skaft og en paletkniv til sikker håndtering af maden, en grillbørste til rengøring af riste, et stegetermometer, samt varmebestandige handsker og en pensel.

Værktøjet er fremstillet af rustfrit stål i topkvalitet og holder i mange år med korrekt rengøring og tør opbevaring. Udskift det, hvis det bliver bøjet, får rustpletter, eller hvis håndtagene bliver løse eller usikre.

Rustfrit stål er det bedste valg til basisværktøj som tænger på grund af styrken og varmebestandigheden. Silikone er ideelt til at pensle på sarte overflader, mens plast bør undgås i nærheden af høj varme.

De fleste redskaber, som tænger og termometre, er universelt kompatible med gas-, kul- og elgrill. Tjek blot specifik størrelse og egnethed, når du køber specialiserede skrabere til stegeplader eller børster til riste.