android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Søde kartoffelfritter

  • Forberedelsestid

    10 min.

  • Tilberedningstid

    20 - 30 min.

  • Sværhedsgrad

    Middel

  • Grilltemperatur

    175

  • Grillmetode

    Direkte

  • Forberedelsestid

    10 min.

  • Tilberedningstid

    20 - 30 min.

  • Sværhedsgrad

    Middel

  • Grilltemperatur

    175

  • Grillmetode

    Direkte

Ingredienser

Soede Kartoffelfritter
  • 2-3 søde kartofler
  • ½ liter vand
  • 1 kapselfuld eddike
  • 1 knsp. salt
  • ½ l neutral olie til stegning
  • Salt

Specialudstyr

  • GBS Støbejernswok/Stegegryde

Fremgangsmåde

    I køkkenet

    Skrub eller skræl de søde kartofler, og skær dem i både.Tør dem godt af og lad dem ligge ”til tørre” i kort tid, inden de skal i wokken.

    Ved grillen

    Klargør grillen til direkte, middelhøj varme (175 grader). Sæt wokken i GBS™-risten, hæld olien i og lad den varme godt op. Læg 10-12 fritter i wokken ad gangen, når olien er varm, og steg dem til de er gyldne og sprøde i ca. 8-10 min. Vend gerne rundt i fritterne et par gange undervejs.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør