Simreretter er geniale af flere årsager. Dels passer de mere eller mindre sig selv på grillen, dels frigiver den lange tilberedning en masse smag, som man ellers ikke får. Og så kan du lave retten dagen før, den skal serveres - den bliver nærmest bare bedre af at stå en dag på køl.
Opskrifter på simreretter
Herunder finder du opskrifter på lækre simreretter, men det smarte ved simremad er netop, at man ikke behøver at følge en opskrift slavisk. Og tiden behøver du heller ikke at bekymre dig om. Når du bruger den rigtige slags kød, bliver det ikke tørt af at blive kogt i længere tid.
Tilbehør til simreretter
Mange tænker helt automatisk kartoffelmos til simreretter, men der findes også alternativer. Det kunne i stedet være basmatiris, perlerug eller perlespelt. Et godt brød, som kan dyppes i retten, er også populært.
Alt i én wok – lækre råvarer, der har hygget sig og simret sammen over et par timer. Sådan får du den mest kraftfulde grydesteg, der oser af smag, kraft og velbehag.
Gør klar til en lækker frokost eller en let aftensmad – svinemørbrad og svampe komplimenterer hinanden helt forrygende, og du skaber mirakler med ganske få ingredienser.
På en kølig dag er en god, varm chili con carne perfekt at hygge sig med. Den har godt af at stå og hygge sig på grillen længe – jo mere intens bliver smagen. Husk at bruge tørrede bønner i stedet for dåsebønner – dem er der nemlig langt mere smag og bid i. Du skal blot huske at sætte dem i blød dagen i forvejen.
En lækker kombination af svampe, bær, porrer, gulerødder løg med mere - denne ret giver så meget mening. Og svinekæberne får en helt særlig mørhed, når du lader dem simre med grøntsagerne gennem flere timer. Glæd dig til en ret, der overvælder dig med smag.
Når du vil lave simremad på grillen, bør du have følgende grilltilbehør ved hånden: Wok, stegepande eller den nye 2i1 stegegryde (kommer snart). Med en wok, stegegryde med låg eller støbejernspande, som passer til Webers Gourmet BBQ System-rist, udvider du mulighederne for at bruge din grill til praktisk talt alle typer mad - inklusiv de lækre simreretter.
De tre indsatser er en del af Webers Gourmet BBQ System. Indsatserne placeres i midten af Gourmet BBQ System-risten med den udtagelige midtersektion. På den måde kommer kommer indsatserne tættere på varmekilden og støbejernet bliver ekstremt varmt i bunden og hele vejen op ad siderne. Klar til lynstegning og simreretter. Gourmet BBQ System-risten findes i Webers nyere gas- og kuglegrill og kan desuden tilkøbes.
Det alsidige design giver uendelige muligheder på grillen. Stegegryden af støbejern har en kapacitet på 6,8 l, som sikrer en ensartet varmefordeling og -isolering, så du kan lave møre stege eller smagsfulde supper og gryderetter. Låget har to funktioner og kan bruges som en flad stegeplade til at riste sandwich på eller til tilberedning af kyllingebryster og grøntsager. Overfladen af porcelænsemalje gør det nemt at rengøre gryden, og de to dele kan stables, så du sparer plads under opbevaringen.
Brug wokken til at lave de skønneste ”gryderetter”, som skal stå og hygge sig længe under grillens låg. Giv middagen et sundt twist, og damp dine fisk og grøntsager på grillen. Eller giv maden et touch af Asien, og lynsteg den udenfor. Wok-sættet leveres med en rist med låg til dampning og en kraftig wok, så du får optimale muligheder for at lave lækker og varieret mad. Wokken er af porcelænsemaljeret støbejern, så maden ikke brænder fast ved stegning ved høj varme.
Er der noget bedre end at vågne op om morgenen og nyde freden og den friske luft på sin terrasse? Hop ud af sengen, fyr op i grillen og tilbered en lækker morgenmad på din Gourmet BBQ System Stegepande. Stegepladen opvarmes hurtigt og ensartet, så du kan lave luftige pandekager, sprøde rösti, saftige toasts og sydende bacon.
Tilbered bacon udendørs, så lugten af baconfedt forbliver ude, og grill sprøde og møre asparges og perfekte kammuslinger – uden at være bange for, om noget af det falder gennem risten.