android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Kalvefrikadeller

  • Forberedelsestid

    30 min.

  • Tilberedningstid

    15 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetode

    Indirekte

  • Forberedelsestid

    30 min.

  • Tilberedningstid

    15 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetode

    Indirekte

Ingredienser

Kalvefrikadeller
  • 1 kg kalvefars
  • 2 æg
  • 4 spsk. Mel
  • ½ dl mælk
  • 2 løg, fint hakket
  • Salt
  • Peber
  • Soltørret tomat, hakket (kan undlades)
  • Friske krydderurter, hakket
  • 4 spsk. havregryn
  • Olie til stegning

Specialudstyr

  • 2 Weber Style Stegepander

Fremgangsmåde

    I KØKKENET

    Bland alle dele sammen i en skål, undlad havregryn. Stil den på køl 1 times tid, så farsen sætter sig.

    VED GRILLEN

    Varm panden let op. Form halvdelen af frikadellerne og læg dem på den ene pande. Vend den anden halvdel af de formede frikadeller i havregryn inden stegning. Steg frikadellerne i ca. 5 min, og vend dem 3 gange så de steges på 3 sider.

    TIP

    Du kan også tilsætte hakket feta til farsen. Serveres med stegte kartofler i wok.

Ingredienser
Fremgangsmåde