I KØKKENET

Form 4 bøffer á 250 g pr. bøf med burgerpresseren. Skær forårsløg, zittauerløg og ramsløg i tynde skiver.

VED GRILLEN

Klargør grillen til direkte, høj varme. Placer panden i GBS®-risten, og varm panden op i ca. 5 min. Smelt smørret, og steg løgene klare i smørret. Læg dem til side. Steg bøfferne i ca. 6-8 min. på begge sider. Kog panden af med 3 dl oksebouillon og 1-2 dl fløde. Tilsæt salt og peber. Jævn sovsen efter smag.

TIP

Server retten med kogte kartofler og lidt surt fx rødbeder eller asier.