android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Bøf med blandede løg

  • Forberedelsestid

    20 min.

  • Tilberedningstid

    30 min.

  • Sværhedsgrad

    Middel

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetode

    Direkte

  • Forberedelsestid

    20 min.

  • Tilberedningstid

    30 min.

  • Sværhedsgrad

    Middel

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetode

    Direkte

Ingredienser

Boef Med Blandede Loeg
  • 1 kg oksefars
  • 1 bdt. Forårsløg
  • 2 zittauerløg
  • 1 bdt. Ramsløg
  • 3 dl oksebouillon
  • 1-2 dl fløde
  • 50 g smør til stegning

Specialudstyr

  • Weber Original Gourmet BBQ System Pande og Weber Original

Fremgangsmåde

    I KØKKENET

    Form 4 bøffer á 250 g pr. bøf med burgerpresseren. Skær forårsløg, zittauerløg og ramsløg i tynde skiver.

    VED GRILLEN

    Klargør grillen til direkte, høj varme. Placer panden i GBS®-risten, og varm panden op i ca. 5 min. Smelt smørret, og steg løgene klare i smørret. Læg dem til side. Steg bøfferne i ca. 6-8 min. på begge sider. Kog panden af med 3 dl oksebouillon og 1-2 dl fløde. Tilsæt salt og peber. Jævn sovsen efter smag.

    TIP

    Server retten med kogte kartofler og lidt surt fx rødbeder eller asier.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør