android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Bøf med blandede løg

Forberedelsestid
20 min.
Tilberedningstid
30 min.
Sværhedsgrad
Middel
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
20 min.
Tilberedningstid
30 min.
Sværhedsgrad
Middel
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Boef Med Blandede Loeg
  • 1 kg oksefars
  • 1 bdt. Forårsløg
  • 2 zittauerløg
  • 1 bdt. Ramsløg
  • 3 dl oksebouillon
  • 1-2 dl fløde
  • 50 g smør til stegning

Specialudstyr

  • Weber Original Gourmet BBQ System Pande og Weber Original

Fremgangsmåde

    I KØKKENET

    Form 4 bøffer á 250 g pr. bøf med burgerpresseren. Skær forårsløg, zittauerløg og ramsløg i tynde skiver.

    VED GRILLEN

    Klargør grillen til direkte, høj varme. Placer panden i GBS®-risten, og varm panden op i ca. 5 min. Smelt smørret, og steg løgene klare i smørret. Læg dem til side. Steg bøfferne i ca. 6-8 min. på begge sider. Kog panden af med 3 dl oksebouillon og 1-2 dl fløde. Tilsæt salt og peber. Jævn sovsen efter smag.

    TIP

    Server retten med kogte kartofler og lidt surt fx rødbeder eller asier.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør