Dette tilbehør kan du bruge til culotte på grill
Du kan sagtens tilberede culottestegen direkte på grillristen ved indirekte varme. Men for at gøre det nemt for dig selv, kan du også lægge den i en stegholder. Når stegen er færdiggrillet, løfter du blot stegholderen af grillen og lægger den til at hvile. Griller du culottesteg på en kuglegrill, bør du sætte en drypbakke under stegen, mellem briketterne, så du letter rengøringen. Foretrækker du at tilberede din culottesteg på rotisseri, giver dette også en steg med saftigt kød og sprød overflade.