android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 6

Klassisk rødkål

Forberedelsestid
20 min.
Tilberedningstid
1 t.
Sværhedsgrad
Let
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
20 min.
Tilberedningstid
1 t.
Sværhedsgrad
Let
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Klassisk Roedkaal
  • ½ rødkål
  • 1 tsk. andefedt
  • 1 tsk. allehånde
  • 2 laurbærblade
  • 1 kanelstang
  • ½ tsk. kommen
  • 1 dl æblecidereddike
  • 5 dl hyldebær juice/saft
  • 2 spsk. sukker efter smag
  • Salt
  • 1 appelsin

Specialudstyr

  • GBS Stegegryde

Fremgangsmåde

    I køkkenet

    Rens rødkålen for de yderste blade, og snit den i grove strimler.

    Ved Grillen

    Klargør grillen til direkte, middelhøj varme. Sæt stegegryden i GBS™-risten, og steg rødkålen i andefedtet, stille og roligt. Tilsæt allehånde, laurbærblade, kanel, kommen, eddike, hyldebærsaft og appelsinskiver, når kålen mister sin spændstighed. Tilsæt lidt sukker og salt, og lad det stå under låg til kålen er mør – ca. 1 time. Justér smagen med æblecidereddike, sukker og salt.

    Tip

    Tilsæt evt. 5 hele nelliker for en mere intens smag af jul.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør