android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Marinerede koteletter

Forberedelsestid
3:30 t.
Tilberedningstid
15 min.
Sværhedsgrad
Let
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
3:30 t.
Tilberedningstid
15 min.
Sværhedsgrad
Let
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Marinerede Koteletter
  • 4 skaftkoteletter á 250 g
  • Marinade:
  • 2 fed hvidløg
  • 1 dl olivenolie
  • 1 stk. habanero-chili
  • 1 bundt basilikum
  • 1 tsk. Paprika
  • 1 tsk. Spidskommen
  • 1 spsk. lys honning
  • 2 spsk. Flagesalt
  • 1 spsk. groft kværnet peber

Specialudstyr

  • Støbejernsrist

Fremgangsmåde

    I KØKKENET

    Pil og hak hvidløg. Hak chili og basilikum. Bland det med de øvrige ingredienser til marinaden.

    Læg svinekoteletterne i en bakke, og hæld marinaden over. Sørg for, at koteletterne bliver godt dækket af marinaden. Dæk koteletterne med film og mariner dem i køleskab i min. 2 timer inden grillning.

    VED GRILLEN

    Klargør grillen til direkte, høj varme. Sæt støbejernsristen i GBS®-risten, og lad den blive godt varm. Grill koteletterne ca. 3-4 min på hver side på støbejernsristen.

    TIP

    Husk at vælge trækul fremfor briketter til denne ret, hvis du bruger en kulgrill – det giver en ekstra lækker smag til retten. Server koteletterne med en god salat med sommerpesto og hjemmebagt brød.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør