androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personer

    Serves personer: 4

  • Forberedelsestid

    3:30 t.

  • Tilberedningstid

    15 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetode

    Direkte

Ingredienser
Fremgangsmåde

Ingredienser

Marinerede Koteletter
  • 4 skaftkoteletter á 250 g
  • Marinade:
  • 2 fed hvidløg
  • 1 dl olivenolie
  • 1 stk. habanero-chili
  • 1 bundt basilikum
  • 1 tsk. Paprika
  • 1 tsk. Spidskommen
  • 1 spsk. lys honning
  • 2 spsk. Flagesalt
  • 1 spsk. groft kværnet peber

Specialudstyr

  • Støbejernsrist

Fremgangsmåde

I KØKKENET

Pil og hak hvidløg. Hak chili og basilikum. Bland det med de øvrige ingredienser til marinaden.

Læg svinekoteletterne i en bakke, og hæld marinaden over. Sørg for, at koteletterne bliver godt dækket af marinaden. Dæk koteletterne med film og mariner dem i køleskab i min. 2 timer inden grillning.

VED GRILLEN

Klargør grillen til direkte, høj varme. Sæt støbejernsristen i GBS®-risten, og lad den blive godt varm. Grill koteletterne ca. 3-4 min på hver side på støbejernsristen.

TIP

Husk at vælge trækul fremfor briketter til denne ret, hvis du bruger en kulgrill – det giver en ekstra lækker smag til retten. Server koteletterne med en god salat med sommerpesto og hjemmebagt brød.

    Gør det nemt

    Anbefalet tilbehør

    Flere opskrifter

    Du måske også kunne lide