android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Kyllingesatay med tortilla

  • Forberedelsestid

    30 min.

  • Tilberedningstid

    10 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    180

  • Grillmetode

    Direkte

  • Forberedelsestid

    30 min.

  • Tilberedningstid

    10 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    180

  • Grillmetode

    Direkte

Ingredienser

Kyllingesatay Med Tortilla
  • Ingredienser:
  • 4 kyllingebryst
  • 3 dl kokosmælk
  • saft af 1 lime
  • 2 spsk. rød karry
  • 1 fed hvidløg
  • olie til stegning
  • 4 tortillas
  • Jordnøddesauce:
  • 1½ dl grov jordnøddesmør
  • 1 dl kokosmælk
  • ½ tsk. spidskommen
  • 1½ tsk. sukker
  • 1½ spsk. fiskesauce
  • Tilbehør:
  • Salat af kinaradise
  • gulerødder
  • agurk
  • frisk koriander
  • mynte
  • lime
  • ristede sesamfrø
  • chili

Specialudstyr

  • Bambusspyd

Fremgangsmåde

    I køkkenet
    • Læg bambusspyddene i blød i vand i min. 30 minutter.
    • Rør kokosmælk, limesaft og rød karry sammen. Pil og hak hvidløget, og rør det i. Læg kyllingestykkerne i marinaden, og lad dem stå i en halv time.
    • Tilbered jordnøddesauce. Rør alle ingredienser sammen – og smag til med fiskesauce.
    • Sæt kyllingestykkerne på spyddene, og forbered tilbehøret.   
    Ved grillen

    Klargør grillen til middelhøj, direkte varme. Smør risten med olie, og læg spyddene på. Grill kyllingekødet i 6-8 minutter på hver side. Lun samtidig tortillaerne. Saml tortillaerne med salat og andet tilbehør, og top med kyllingekød og jordnøddesauce.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør