androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Kyllingesatay med tortilla

  • Personer

    Serves personer: 4

  • Forberedelsestid

    30 min.

  • Tilberedningstid

    10 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    180

  • Grillmetode

    Direkte

Ingredienser
Fremgangsmåde

Ingredienser

Kyllingesatay Med Tortilla
  • Ingredienser:
  • 4 kyllingebryst
  • 3 dl kokosmælk
  • saft af 1 lime
  • 2 spsk. rød karry
  • 1 fed hvidløg
  • olie til stegning
  • 4 tortillas
  • Jordnøddesauce:
  • 1½ dl grov jordnøddesmør
  • 1 dl kokosmælk
  • ½ tsk. spidskommen
  • 1½ tsk. sukker
  • 1½ spsk. fiskesauce
  • Tilbehør:
  • Salat af kinaradise
  • gulerødder
  • agurk
  • frisk koriander
  • mynte
  • lime
  • ristede sesamfrø
  • chili

Specialudstyr

  • Bambusspyd

Fremgangsmåde

I køkkenet
  • Læg bambusspyddene i blød i vand i min. 30 minutter.
  • Rør kokosmælk, limesaft og rød karry sammen. Pil og hak hvidløget, og rør det i. Læg kyllingestykkerne i marinaden, og lad dem stå i en halv time.
  • Tilbered jordnøddesauce. Rør alle ingredienser sammen – og smag til med fiskesauce.
  • Sæt kyllingestykkerne på spyddene, og forbered tilbehøret.   
Ved grillen

Klargør grillen til middelhøj, direkte varme. Smør risten med olie, og læg spyddene på. Grill kyllingekødet i 6-8 minutter på hver side. Lun samtidig tortillaerne. Saml tortillaerne med salat og andet tilbehør, og top med kyllingekød og jordnøddesauce.

    Gør det nemt

    Anbefalet tilbehør

    Flere opskrifter

    Du måske også kunne lide