android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Kyllingesatay med tortilla

Forberedelsestid
30 min.
Tilberedningstid
10 min.
Sværhedsgrad
Let
Grilltemperatur
180
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
30 min.
Tilberedningstid
10 min.
Sværhedsgrad
Let
Grilltemperatur
180
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Kyllingesatay Med Tortilla
  • Ingredienser:
  • 4 kyllingebryst
  • 3 dl kokosmælk
  • saft af 1 lime
  • 2 spsk. rød karry
  • 1 fed hvidløg
  • olie til stegning
  • 4 tortillas
  • Jordnøddesauce:
  • 1½ dl grov jordnøddesmør
  • 1 dl kokosmælk
  • ½ tsk. spidskommen
  • 1½ tsk. sukker
  • 1½ spsk. fiskesauce
  • Tilbehør:
  • Salat af kinaradise
  • gulerødder
  • agurk
  • frisk koriander
  • mynte
  • lime
  • ristede sesamfrø
  • chili

Specialudstyr

  • Bambusspyd

Fremgangsmåde

    I køkkenet
    • Læg bambusspyddene i blød i vand i min. 30 minutter.
    • Rør kokosmælk, limesaft og rød karry sammen. Pil og hak hvidløget, og rør det i. Læg kyllingestykkerne i marinaden, og lad dem stå i en halv time.
    • Tilbered jordnøddesauce. Rør alle ingredienser sammen – og smag til med fiskesauce.
    • Sæt kyllingestykkerne på spyddene, og forbered tilbehøret.   
    Ved grillen

    Klargør grillen til middelhøj, direkte varme. Smør risten med olie, og læg spyddene på. Grill kyllingekødet i 6-8 minutter på hver side. Lun samtidig tortillaerne. Saml tortillaerne med salat og andet tilbehør, og top med kyllingekød og jordnøddesauce.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør