android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
menu-arrow-down gift-certificate-icon
Alle opskrifter

4

Grillede rodfrugter

Forberedelsestid
30 min.
Sværhedsgrad
Nem
Grilltemperatur
200 grader
Grillmetode
Direkte / indirekte
Forberedelsestid
30 min.
Sværhedsgrad
Nem
Grilltemperatur
200 grader
Grillmetode
Direkte / indirekte

Ingredienser

Shutterstock 779086345
  • 4 gulerødder
  • 4 persillerødder el. pastinakker
  • 20 g frisk salvie
  • 1 dl solsikkeolie el anden neutral stegeolie

Specialudstyr

Fremgangsmåde

    I køkkenet:
    Skær gulerødder og pastinakker i kvarte stave på langs. Hak salvien fint og vend den sammen med olie, salt og peber.

    Ved grillen:
    Klargør grillen til direkte varme, 200 grader. Læg gulerødder, pastinak og selleri på grillristen ved direkte varme og grill, indtil de får grillstreger.

    Tag dem af grillen og læg dem i en skål med salvie. Vend rundt. Læg derefter stænglerne tilbage på grillen, men denne gang på indirekte varme og grill til de er møre (20-25 min., afhængigt af størrelse på rodfrugterne).

    Tip:

    Du kan skifte fra direkte til indirekte varme på en kulgrill ved at lave en 50/50 optænding – hvor alle briketter er samlet i den ene side, og der ikke er briketter i den anden. Du kan også benytte kulbakker, som du nemt kan flytte efter behov.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør