Skær æblerne i små tern, eller riv dem. Smelt smørret ved svag varme. Bland mel, bagepulver, kanel, vanilje sukker og brun farin sammen og pisk let med en håndmikser. Rør æggene i et ad gangen, tilsæt mælk, fløde og til sidst det smeltede smør. Rør dejen glat. Vend forsigtig æblestykkerne i dejen.
Ved grillen
Klargør grillen til direkte middelhøjvarme. Sæt vaffel- og sandwichjernet i GBS®-risten og lad det varme op i 5-8 minutter. Fordel dejen i de fire områder, så hele overfladen er dækket. Luk jernet sammen, og bag dejen i 6-8 minutter. Vend herefter jernet 180 grader, og bag videre i ca. 6-8 min., eller til vaflen er gylden på begge sider.
Tip
Læg vaflerne på en rist, når de er færdige, så de holder sig sprøde.
