I køkkenet

• Skyl og rens jordbærrene godt. 2. Skyl og hak mynten fint.

Ved grillen

• Gør først grillen klar til høj, direkte varme. Sæt panden på grillen, og lad den blive varm.
• Hæld appelsinsaften på panden, og lad den simre let. Tilsæt jordbær, og hæld straks likøren ved. Sæt ild til likøren, og flambér jordbærrene, til flammerne forsvinder.
• Tag panden af grillen. Anret jordbærrene med lidt hakket mynte.