androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Grillet salat med Cæsar-dressing

  • Personer

    Serves porsjoner: 4-6

  • Forberedelsestid

    5 min.

  • Tilberedning

    15 min.

  • Vanskelighetsgrad

    Enkelt

  • Grilltemperatur

    180 °C

  • Grillmetode

    Direkte

Ingredienser
Instruksjoner

Ingredienser

Eber 6051 3
  • 1 spisskål
  • 1 purreløk
  • 1 bunt reddiker
  • 1 sitron

Cæsar-dressing

  • 1 egg
  • 1 ts sennep
  • 1 ss hvitvinseddik
  • 50 g revet parmesan
  • 1 fedd hvitløk
  • 300 g solsikkeolje eller annen nøytral olje

Spesialutstyr

Instruksjoner

PÅ KJØKKENET: 

Lag Cæsar-dressingen. bland 1 egg sammen med 1 ts sennep ,1 kork hvitvinseddik, 1 klype knust pepper, 50 g revet parmesan og 1 fedd hvitløk. Spe deretter med 300 g solsikkeolje i en blender til den er tykk. Spe eventuelt med litt vann til ønsket konsistens. Del spisskålen i 6 båter. Rens det ytterste laget på purren, del purren i to på langs og vask den slik at det ikke er skitt i purren. Vask reddikene, eventuelt fjern stilken. Ha på olje salt og pepper. 

VED GRILLEN: 

Grill spisskålen, purreløken og reddiker til slutt. Grill 1 sitron på snittflaten til den er gyllen, ca. 5 minutter. Bland sammen salaten og skvis over sitronen. Bruk så mye Cæsar-dressing som ønsket.

Oppskrift utviklet i samarbeid med Jimmy Øien

    Gjør det enkelt

    Anbefalt tilbehør

    Mer oppskrifter

    Du vil kanskje også like