android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Porsjoner: 4-6

Grillet salat med Cæsar-dressing

Forberedelsestid
5 min.
Tilberedning
15 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grilltemperatur
180 °C
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
5 min.
Tilberedning
15 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grilltemperatur
180 °C
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Eber 6051 3
  • 1 spisskål
  • 1 purreløk
  • 1 bunt reddiker
  • 1 sitron

Cæsar-dressing

  • 1 egg
  • 1 ts sennep
  • 1 ss hvitvinseddik
  • 50 g revet parmesan
  • 1 fedd hvitløk
  • 300 g solsikkeolje eller annen nøytral olje

Spesialutstyr

Instruksjoner

    PÅ KJØKKENET: 

    Lag Cæsar-dressingen. bland 1 egg sammen med 1 ts sennep ,1 kork hvitvinseddik, 1 klype knust pepper, 50 g revet parmesan og 1 fedd hvitløk. Spe deretter med 300 g solsikkeolje i en blender til den er tykk. Spe eventuelt med litt vann til ønsket konsistens. Del spisskålen i 6 båter. Rens det ytterste laget på purren, del purren i to på langs og vask den slik at det ikke er skitt i purren. Vask reddikene, eventuelt fjern stilken. Ha på olje salt og pepper. 

    VED GRILLEN: 

    Grill spisskålen, purreløken og reddiker til slutt. Grill 1 sitron på snittflaten til den er gyllen, ca. 5 minutter. Bland sammen salaten og skvis over sitronen. Bruk så mye Cæsar-dressing som ønsket.

    Oppskrift utviklet i samarbeid med Jimmy Øien

    Ingredienser
    Instruksjoner

    Gjør det enkelt

    Anbefalt tilbehør