android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 6

Krydrede kjøttboller

Forberedelsestid
15 min.
Tilberedning
30 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
15 min.
Tilberedning
30 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Krydrede Kjoettboller
  • 1 kg kvernet storfekjøtt
  • 1 dl mel
  • 2 egg
  • 1,5 dl melk
  • 4 fedd hvitløk (finthakket)
  • 4 kvister hakket persille
  • 4 kvister hakket kjørvel
  • 2 ss spisskummen
  • 2 ss lakrispulver
  • 2 ss paprika
  • 2 ts allehånde
  • saft og skall av sitron
  • salt og pepper
  • smør til steking

Spesialutstyr

  • Æbleskivepande

Instruksjoner

    På kjøkkenet

    • Blant kjøtt, mel, egg og melk i en bolle, og rør med en håndmikser. Tilsett deretter persille, kjørvel, hvitløk, krydder og bland videre (farsen skal være som en kjøttbollefarse). Tilsett sitronsaft og -skall og rør deigen videre med en skje.
    • Ta en spiseskje og lag SMÅ kjøttboller i hånden.

    Ved grillen

    Klargjør grillen til direkte, høy varme. Sett munkepannen i GBS®-risten, og la pannen varmes opp. Legg litt smør i hvert hull. Legg små kjøttboller av farse ned i hvert hull, og grill dem til de er gyllenbrune over alt.

    Tips

    Server kjøttbollene sammen med en grillet tomatsaus og pasta, og med godt brød.

Ingredienser
Instruksjoner