Blant kjøtt, mel, egg og melk i en bolle, og rør med en håndmikser. Tilsett deretter persille, kjørvel, hvitløk, krydder og bland videre (farsen skal være som en kjøttbollefarse). Tilsett sitronsaft og -skall og rør deigen videre med en skje.
Ta en spiseskje og lag SMÅ kjøttboller i hånden.
Ved grillen
Klargjør grillen til direkte, høy varme. Sett munkepannen i GBS®-risten, og la pannen varmes opp. Legg litt smør i hvert hull. Legg små kjøttboller av farse ned i hvert hull, og grill dem til de er gyllenbrune over alt.
Tips
Server kjøttbollene sammen med en grillet tomatsaus og pasta, og med godt brød.
