android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Innbakt plankebiff

Forberedelsestid
2 tim.
Tilberedning
30 min.
Vanskelighetsgrad
Vanskelig
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
2 tim.
Tilberedning
30 min.
Vanskelighetsgrad
Vanskelig
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Innbakt Plankebiff
  • 400 g potetmos
  • eventuelt rester
  • 150 g biff stroganoff
  • 2 ss hvetemel
  • Salt og pepper
  • 1 egg
  • 3 ss rasp (eventuelt pankorasp)
  • Olje til steking

Spesialutstyr

  • GBS® Munkepanne

Instruksjoner

    På kjøkkenet

    • Form kuler av kald potetmos på størrelse med en munk. Trykk et hull i hver kule med fingeren, og fyll hullet med biff stroganoff (primært kjøtt). Lukk hullet med potetmosen.
    • Bland mel med salt og pepper. Pisk egget. Vend potetmoskulene i melblandingen, deretter i egget og til slutt i rasp. Legg kulene til avkjøling i omtrent 1 time, slik at de setter seg.

    Ved grillen

    Klargjør grillen for direkte, høy varme. Sett munkepannen i GBS®-risten, og la pannen varmes opp. Hell olje i hullene i munkepannen, legg potetmoskulene i, og stek de til de er gylne og sprøe. Vend kulene underveis.

    Tips

    Du kan også lage potetmoskulene uten kjøtt og servere dem til biff stroganoffen.

Ingredienser
Instruksjoner