Form kuler av kald potetmos på størrelse med en munk. Trykk et hull i hver kule med fingeren, og fyll hullet med biff stroganoff (primært kjøtt). Lukk hullet med potetmosen.
Bland mel med salt og pepper. Pisk egget. Vend potetmoskulene i melblandingen, deretter i egget og til slutt i rasp. Legg kulene til avkjøling i omtrent 1 time, slik at de setter seg.
Ved grillen
Klargjør grillen for direkte, høy varme. Sett munkepannen i GBS®-risten, og la pannen varmes opp. Hell olje i hullene i munkepannen, legg potetmoskulene i, og stek de til de er gylne og sprøe. Vend kulene underveis.
Tips
Du kan også lage potetmoskulene uten kjøtt og servere dem til biff stroganoffen.
