android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Koreansk wokrett

Forberedelsestid
15 min.
Tilberedning
35 min.
Vanskelighetsgrad
Middels enkelt
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
15 min.
Tilberedning
35 min.
Vanskelighetsgrad
Middels enkelt
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Norway  Wok
  • 800 gr oksefilet
  • ½ spisskål
  • 1 rød pepper
  • 2 gulrøtter
  • 1 bunt vårløk
  • 1 bunt grønne asparges
  • 2 sjalottløker
  • 1 fedd hvitløk
  • Rub
  • 1 ss paprika
  • 1 ss brunt sukker
  • ½ ts malt ingefær
  • ½ ts kardemomme
  • ½ ts hvitløkspulver
  • ½ ts cayennepepper
  • ½ ts salt
  • Soyasaus
  • Friske krydderurter
  • Olje til steking

Instruksjoner

    På kjøkkenet

    • Bland alle krydrene til en rub. Skjær kjøttet i strimler. Mariner kjøttet med ruben, og la det trekke i minst 30 minutter.
    • Snitt grønnsaker i strimler. Finhakk krydderurtene.

    Ved grillen

    Klargjør grillen for direkte, høy varme. Sett woken i GBS®-risten, og la den varmes opp. Tilsett olje når woken er varm. Brun kjøttet og ta det av woken når det er jevnt brunet. Surr grønnsaker, tilsett deretter kjøttet og de friske krydderurtene. Smak til med soyasaus.

    Tips: Velg grønnsaker etter sesong.

Ingredienser
Instruksjoner