På kjøkkenet:
- Skjær opp tomat, løk, sylteagurk og hjertesalat.
Ved grillen:
- Varm opp plancha/stekeplate og stek bacon og løk til det blir sprøtt og gyldent.
- Krydre med salt, pepper og litt grillkrydder
- Når løk og bacon er ferdig skyv det øverst på stekeplaten.
- Varm burgerbrødene til de får en fin stekeskorpe.
- Legg på kjøttdeig/kvernet kjøtt formet som en ball og mos de flate på grillen.
- Stek på den ene siden og snu rundt.
- Legg på ost og vent til osten har smeltet og kjøttet er ferdig stekt.
- Legg så burgeren i brødet med bacon, karamellisert løk og annet tilbehør som eksempelvis hjertesalat, tomat, sylteagurk og BBQ saus.
Oppskrift utviklet i samarbeid med Gladkokken