MINIBURGERE/ SLIDERS

Instruksjoner

PÅ KJØKKENET

• Del kjøttdeigen i fem deler og form den til små hamburgere.
• Krydre med salt og pepper.
• Ta burgerbrødene fra hverandre.
• Ta ut BBQ-sausen og legg osten på et fat.

SAMMEN VED GRILLEN

• Still inn grillen på høy varme, 220 °C
• Når grillristen er varm, legger du på burgerne i 1–2 minutter.
• Vend burgerne og fordel osten jevnt over den grillede siden av burgerne.
• Del brødene og legg dem på grillen i et kort øyeblikk for å riste dem lett.
• Hvis burgerne ikke er gjennomstekte, reduserer du til lav varme og fortsetter å steke dem til de er gjennomstekte.

SERVERING

• Fordel 1–2 ss BBQ-saus på bunnen av brødene.
• Legg de grillede burgerne på det nederste burgerbrødet og plasser det øverste burgerbrødet oppå. Trykk lett.
• Server med et cocktailflagg i midten av burgerbrødet, og bruk Webers slakterpapir som underlag på tallerkenen.
  
  TIPS: Du kan også grille hamburgere i full størrelse (180–200 g) og deretter dele dem i fire deler og gi dem hvert sitt cocktailflagg.