Instruksjoner

• Klargjør kyllingen, bind den opp med hyssing og sikre ben og vinger.
• Tre kyllingen på rotisserie-spydet og fest den med gaflene. Hvis du griller flere kyllinger, tre dem på spydet.
• Bland ruben med Provence-urtene.
• Pensle kyllingen med olje og gni inn ruben. Sett til side.
• Vask og tørk potetene, og skjær dem i mindre biter.
• Bland potetene med olje og rub i en bolle.
• Fordel potetene i den keramiske grillpannen.

Ved Grillen

• Forvarm grillen til 250 °C
• Plasser rotisseriet på grillen og sørg for at det kan rotere.
• Sett den keramiske grillpannen under rotisseriet slik at den fanger opp saftene under steking.
• Slå på rotisseriet og la kyllingen og potetene steke i 75-90 minutter, eller til kyllingens kjernetemperatur når 75 °C.
• Ta av rotisseriet med kyllingen og grillpannen. La hvile før servering.