android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Omelett med rugbrødskrutonger og purreløk

Forberedelsestid
30 min.
Tilberedning
20 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grilltemperatur
150
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
30 min.
Tilberedning
20 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grilltemperatur
150
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

112
  • 10 egg
  • ½ l fløte
  • Salt og pepper
  • Nøytral olje
  • Rugbrødskrutonger
  • 5 skiver rugbrød
  • 25 gram smør
  • Salt
  • 1 bunt purreløk

Spesialutstyr

  • støbejernspande

Instruksjoner

    På kjøkkenet

    Skjær rugbrødskivene i terninger. Slå eggene ut i en bolle, og bland dem med fløte. Krydre med salt og pepper. Snitt purreløken.

    Ved grillen

    • Klargjør grillen til direkte, middels høy varme. Sett støpejernspannen i GBS®-risten, og la pannen varmes godt opp.
    • Smelt smøret på pannen, og rist rugbrødterningene til de er sprø. Ta dem av, dryss over med salt og oppbevar dem til senere.
    • Tørk pannen med et stykke papir, smør pannen med olje og hell deretter eggemassen over. Grill omeletten i omtrent 15 minutter, eller helt til den har satt seg.
    • Server omeletten direkte i pannen, pyntet med snittet purreløk og sprø rugbrødskrutonger.

    Tips

    Gjør retten enda lekrere ved å tilsette cherrytomater, stykker av kokte poteter eller ristet sopp i eggemassen.

Ingredienser
Instruksjoner