android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Flæskesvær

  • Forberedelsestid

    15 min.

  • Tilberedningstid

    45 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    180

  • Forberedelsestid

    15 min.

  • Tilberedningstid

    45 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    180

Ingredienser

Flaeskesvaer
  • 1 kg. svær fra svinekam eller lign.
  • 2 spsk. groft salt
  • 1 spsk. groft peber

Specialudstyr

  • Rotisseri Fintmasket kurv til rotisseriet Alubakke

Fremgangsmåde

    I køkkenet

    Skær flæsket i strimler på ½ cm bredde. Bland salt og peber i en skål, læg sværene heri og lad dem trække i 15 minutter. Læg herefter sværene i den fintmaskede kurv til rotisseri, og sæt den på rotisserispyddet.

    Ved grillen

    Klargør grillen til indirekte, middelhøj varme. Sæt rotisseriet inkl. fintmasket kurv på grillen, og stil en alubakke under kurven. Lad sværene grille i 45 minutter. Når sværene ikke længere ”syder”, er de færdige.

    Tip

    Server flæskesværene med en dip af rygeost, rørt med mælk og smagt til med salt og peber. Riv frisk peberrod og klippet karse over dippen.

Ingredienser
Fremgangsmåde