android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Morgenboller

Forberedelsestid
1 t.
Tilberedningstid
12 - 15 min.
Sværhedsgrad
Middel
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Indirekte
Forberedelsestid
1 t.
Tilberedningstid
12 - 15 min.
Sværhedsgrad
Middel
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Indirekte

Ingredienser

Morgenboller
  • 50 g gær
  • 4 dl lunkent vand
  • 100 g blødtsmør
  • 85 g sukker
  • 1 æg
  • ca. 850 g hvedemel
  • 1 tsk. kardemomme
  • Pensling
  • 1⁄2 dl vand

Fremgangsmåde

    I køkkenet

    Opløs gæren i det lunkne vand. Tilsæt så smør, sukker, æg, halvdelen af melet og kardemomme. Ælt dejen, og tilsæt så resten af melet lidt efter lidt, så du sikrer, at dejen ikke bliver for tør. Sæt dejen til hævning et lunt sted. Den skal have lov til at hæve til dobbeltstørrelse. Form så dejen til boller, læg dem på bagepladen, og dæk dem med et vådt klæde. Stil dem nu til at hæve igen – og igen til dobbeltstørrelse. Du kan også med fordel spraye bollerne med vand i stedet for at bruge det fugtige klæde – det sikrer, at de ikke tørrer ud i kanten. Pisk æg og vand sammen til pensling.&nbsp

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør