android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Backyard hero burger

Forberedelsestid
40 min.
Tilberedningstid
10 - 12 min.
Sværhedsgrad
Let
Grilltemperatur
240
Grillmetode
Direkte/Indirekte
Forberedelsestid
40 min.
Tilberedningstid
10 - 12 min.
Sværhedsgrad
Let
Grilltemperatur
240
Grillmetode
Direkte/Indirekte

Ingredienser

Backyard Hero Burger
  • 800 g hakket oksekød
  • 4 skiver ost
  • Olie
  • Salt og peber
  • 8 grønne salatblade
  • 2 tomater
  • 1 løg
  • 4 burgerboller
  • Burgerdressing
  • 150 g mayonnaise
  • 1 tomat
  • 25 g finthakket løg
  • 50 g syltet agurk
  • 1 tsk. dijonsennep
  • Cayennepeber, salt og peber

Specialudstyr

  • Weber Original Burgerpresser

Fremgangsmåde

    I KØKKENET

    Form kødet til 4 burgerbøffer á 200 g, og pres dem let i burgerpresseren. Pensl bøfferne med lidt olie, og drys med salt og peber på begge sider.

    Skyl salatbladene, og skær tomat og løg i skiver.

    Burgerdressing

    Skær tomaten i kvarter, og fjern kernerne. Blend tomat, mayonnaise, syltede agurker og dijonsennep med en stavblender. Hak løget fint, og bland det med dressingen. Smag til med salt, peber og cayennepeber.

    Efter grillning:

    Saml burgeren. Smør bollens indersider med dressing, og læg salatblade, bøf med ost, tomatskiver og løgringe på bunden. Læg til sidst toppen på burgeren. 

    VED GRILLEN

    Klargør grillen til direkte, høj varme. Pensl risten med neutral olie, og grill bøfferne i ca. 3-4 min. på hver side. Flyt bøfferne over på indirekte varme, og læg en skive ost på hver bøf. Grill videre indtil bøfferne når en kernetemperatur på 70 grader.

    Flæk bollerne. Grill dem på begge sider til de har fået grillstreger.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør