Rengør kartoflerne. Hvis de bliver våde, er det vigtigt at tørre dem grundigt, inden du fortsætter.
Hæld et 1½ cm tykt lag salt i bunden af fadet. Arranger derefter kartoflerne ved siden af hinanden, og dæk dem fuldstændigt til med resten af saltet.
Ved grillen
Klargør grillen til indirekte, høj varme.
Anbring det ovnfaste fad med kartoflerne midt på risten, luk låget, og bag dem i 15-20 minutter. Tag fadet af grillen, lad kartoflerne køle af, fjern derefter det salt, der er oven på kartoflerne, og servér dem.
Tip
Du kan genbruge saltet næste gang, du laver saltbagte kartofler.
