android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Grillede maste kartofler

Forberedelsestid
35 min.
Tilberedningstid
5 min.
Sværhedsgrad
Let
Grilltemperatur
220
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
35 min.
Tilberedningstid
5 min.
Sværhedsgrad
Let
Grilltemperatur
220
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Grillede Maste Kartofler
  • Groft salt
  • 500 g kartofler
  • så store som golfbolde
  • 2 spsk. ekstra jomfruolivenolie
  • friskkværnet sort peber

Specialudstyr

  • Gryde

Fremgangsmåde

    I køkkenet

    Fyld en stor gryde med vand, og tilsæt salt, til det smager af havvand (½ dl salt til 1½ l vand). Tilsæt kartoflerne, og bring gryden i kog. Kog kartoflerne møre. Det tager 20-30 minutter afhængigt af størrelsen.

    Hæld vandet fra, og lad kartoflerne stå, til de er kolde nok til, at du kan røre ved dem.

    Tryk hver kartoffel let flad med bunden af en stegepande til ca. 2 cm tykkelse. Pensl begge sider med olie, og krydr med salt og peber.

    Ved grillen

    Grill kartoflerne over direkte høj varme med låget lukket så meget af tiden som muligt, i ca. 5 minutter, til de begynder at blive gyldne og sprøde

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør