I køkkenet

Klargør kylling , fjern hinder.

Ved grillen

Sæt wokken på grillen, kog kyllingen ca. 12 min. i wokken i vand og bouillon. Gem vandet, og skær kyllingen i strimler. Rist blomkål i wokken og sæt til side. Smelt smørret i wokken og tilsæt melet og lidt vand under piskning, så du får en melbolle. Tilsæt vand, indtil du får en tyk sauce. Hæld derefter lidt mælk i, så saucen bliver hvid og har den konsistens, du ønsker. Tilsæt kyllingestrimlerne, stegt blomkål og asparges. Varm det godt igennem og smag til med salt og peber.

Grill bund og top på tarteletterne.

Tip

Undlad evt. blomkål – og pynt med frisk timian.