android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 8

Vafler med spinat og laks

Sværhedsgrad
Let
Sværhedsgrad
Let

Ingredienser

Vafler Med Spinat Og Laks
  • 50 g smør
  • 200 g hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver
  • ½ tsk. hjortetaksalt
  • 5 æg
  • 4½ dl mælk
  • 4½ dl fløde
  • 1 håndfuld spinat
  • 200 g fersk laks
  • Smør til stegning
  • Salt
  • Peber

Fremgangsmåde

    I køkkenet
    1. Smelt smørret ved lav varme.
    2. Bland mel, bagepulver og hjortetaksalt sammen i en skål, og pisk forsigtigt ingredienserne sammen med en håndmixer. Kom ét æg i ad gangen, og tilsæt derefter mælk og fløde.
    3. Skyl og tør spinaten. Skær laksen i skiver på ca. 1 cm.
    4. Kom det smeltede smør og spinaten i en blender, og blend det i 4-5 minutter. Vend blandingen i dejen, og rør, til dejen er helt jævn
    Ved Grillen
    1. Gør grillen klar til direkte varme – ca. 185 °C. Sæt vaffel- og sandwichjernet i Gourmet BBQ System-risten, og lad det forvarme i 5-8 minutter.
    2. Fordel dejen over de fire områder på vaffel- og sandwichjernet, så den dækker hele overfladen. Læg 4-5 skiver laks på dejen, og afslut med et tyndt lag dej over hele fladen. Luk vaffel- og sandwichjernet, og lad vaflen bage i 6-8 minutter. Vend derefter jernet om på den anden side, og lad vaflen bage videre i 6-8 minutter, indtil den er gylden på begge sider. Krydr med salt og peber. Vaflerne kan serveres med forskelligt tilbehør som for eksempel rødløg, rogn og dildcreme.
Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør